Terroir Situé à San Carlos, dans le sud de la Valle de Uco, à une
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Terroir Situé à San Carlos, dans le sud de la Valle de Uco, à une
T:5145229339/[email protected] 1350,rueMazurette,Bureau326,Montréal,QC,H4N1H2 Producteur TintoNegro Catégorie VinsRouges Terroir SituéàSanCarlos,danslesuddelaValledeUco,àunealtitude variantde1000à1500mètres,leterroirestconstituédechaux etdepierrecalcaireensurface. Vinificationetviellissement Lemalbecestvinifiéavecdepetitesquantitésdecabernetfranc etpetitverdotafindedonnerunestructureetuneintensité supplémentaire.Puis,macérationàfroidpendantseptjoursavec destechniquesdepigeagepourextrairedesarômesintenseset latextureminérale.Fermentationfroideàunmaximumde20°C pendant19jours.Vieillissementdeneufmoisenbarriquede chênefrançais. Caractéristiques Sacouleurnoird'encre-bleu-violetestsuivied'undouxparfumde pierreconcassée,defleursd'acacia,deframboises,decassis avecunsoupçondevanille.Cemalbec,puissantetconcentré, segardede5à7ans. Cépages Malbec,Cabernetfranc,Petitverdot Pays/région Argentine,Mendoza Format 750ml Degréd'alcool 14,0% Températuredeservice 16à17°C Disponibledansces provinces -Québec