Colombo de porc - Espri Restauration

Colombo de porc
Morceaux de porc (tempe) marinés aux épices colombo, marqués au four puis cuisinés
dans une sauce riche en oignons, en dés de courgettes, en dés d’aubergines, en
poivrons rouges. Le tout est assaisonné d’épice colombo, coloré au curcuma et parfumé
de coriandre et d’une note citronnelle.
Informations techniques
Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage au bain-marie 40-45 min dans
l'eau frémissante ou au four-vapeur 40-45 min à 85-90°C.
DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)
Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C
CODE ARTICLE
POIDS TOTAL (G)
NOMBRE DE PORTIONS
ESPRI RESTAURATION
Siège
ZI de Beaufeu CS 30018
72210 ROËZÉ-SUR-SARTHE
02 43 39 59 50
40 013
2150
10