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evenou gilles
51ans
place de la mairie
39600 montigny les arsures
608323243
[email protected]
formation scolaire et diplomes
cap-bep hotellerie-restauration
option cuisine 1984
stage de patisserie chez claudel le havre
stage de boucherie boucherie gillot paris1er
stage de cuisine moléculaire hervé this paris agroparistech
connaissance
gestion des commandes
réecption des livraisons
gestion des stocks et inventaires
controles et suivi facturation fournisseurs
négociation contrats commerciaux maitenances
réglement des litiges
expériences proféssionnelles
restaurant chez paul pris 11eme
du 14/04/2014 au 01/04/2016
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du 01/04/2013 au 26/03/2014
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du 09/12/2009 au 21/09/2011
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restaurant la main d or paris 11eme
du 01/06/2006 au 01/12/2009
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du 02/05/2005 au 18/09/2005
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salon reception banquet
roland garros et salon a paris
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du 20/10/2004 au 03/04/2005
organisation et cuisine
hotel restaurant les arobiers
du 10/05/2004 au 30/09/2004
chef de cuisine haut jura saison cuisine comtoise classique
casino de salins les bains
restaurant cabaret
du 01/05/2002 au 01/05/2004
chef de cuisine cuisine comtoise fine
restaurant le commerce paris 15eme
du du 03/01/1999 au 01/03/2002
restaurant café de l industrie paris 11eme
du 03/03/1996 au 01/12/1998
chef de cuisine cuisine treditionnel et du monde
restaurant chez paul paris 11eme
du 01/03/1994 au 01/02/1996
chef de cuisine cuisine de térroir de france
golf de la forteresse seine et marne
second de cuisine sortie concour des golfs 2eme de france
du 01/02/1993 au 01/02/1994
de decembre 1990 a janvier 1992 plusieurs restaurants a travers les antilles
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restaurant le doyen paris 8eme
du 03/02/1988 au10/08/1989
comis de cuisine haute gastronomie
service militaire
01/12/1986 au 30/11/1987
maréchale des logis dans l artillerie
divers
formation 1er secour pompier departementale du jura
aikido ceinture noire 2eme dan
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