CAP Restaurant Service Restaurant

CAP Restaurant
Service
Restaurant
Présentation
Le titulaire du CAP Restaurant est commis de restaurant dans la
restauration commerciale. Il assure l’accueil du client, la
commercialisation et le service des mets et des boissons sous l’autorité
d’un responsable. Selon la taille, le type et la catégorie de
l’établissement où il exerce son activité, il pourra accéder
progressivement à des postes de responsabilité.
Aptitudes et qualités
Etre résistant et adroit, Aimer les contacts et la vente,
étrangères, Avoir le sens de l’esthétique.
S’intéresser aux langues
Formation
Diplôme préparé : CAP en 2 ans à l’issue de la troisième.
Poursuite d’études
Mention complémentaire Barman en 1 an et en alternance, Bac Professionnel Restauration en
2 ans
Débouchés
Restauration traditionnelle et gastronomique, entreprises connexes offrant un service à table,
au bar et au buffet.