CARtE dES viNS - Club de Golf Lac-Saint-Jean

Carte des vins
· · · VINS BLANCS · · ·
PORTUGAL
Aveleda Vinho verde, Aveleda
26 $
Vin délicat qui exhale des effluves de pomme verte, d'agrumes et de craie. Prenez plaisir à savourer
ce blanc perlant demi-sec démontrant une agréable fraîcheur. En bouche, sa texture ample se
termine dans une finale légèrement soutenue.
FRANCE
Les Jamelles Sauvignon Blanc, Badet
29 $
Vin d'où émanent des arômes dominants d'agrumes et de pomme verte. S'y retrouvent également
de subtiles notes végétales. Prenez plaisir à déguster ce blanc sec démontrant une bonne acidité.
Pinot Gris, Pfaff
36 $
Vin au nez délicat s'ouvrant sur des notes florales et de pomme golden. Ce blanc demi-sec exprime
une agréable fraîcheur. Il évoque des saveurs de pomme golden, de melon et de miel. La bouche
d'une texture presque grasse se termine dans une finale assez soutenue.
CHILI
Chardonnay, Vina Errazuriz
v 7$
30 $
Nez assez puissant qui s'ouvre sur des arômes de buis et de pomme golden. Il est également
marqué par des notes florales. Ce blanc sec manifeste une bonne vivacité. Fidèle aux arômes
perçus à l'olfaction, il évoque des saveurs de pomme golden et de vanille.
· · · VIN ROSÉ · · ·
Roseline Prestige, Château Ste-Rose
36 $
Vin aux arômes de pomme golden et de pivoine. Laissez-vous charmer par ce rosé sec démontrant
une acidité rafraîchissante. La bouche d'une texture plutôt mince s'estompe dans une finale
légèrement persistante.
· · · MOUSSEUX · · ·
Première Bulle, Blanquette de Limoux
39 $
Nez fin qui s'ouvre sur des effluves de pomme verte. Laissez-vous charmer par ce blanc mousseux
sec démontrant une bonne acidité. En rétro olfaction, il s'affirme par des saveurs de beurre et
d'agrumes. Dévoilant une bouche ample, il est légèrement persistant en finale.
· · · VINS ROUGES · · ·
ARGENTINE
Cabernet Sauvignon, Trapiche
27 $
Nez qui s'ouvre sur des effluves de fruits noirs, de vanille et de violette. Ce rouge laisse percevoir
une agréable fraîcheur et est pourvu de tannins souples. Il révèle une texture ample qui se termine
dans une finale assez persistante.
Extravaganza, Trapiche
v 8$
37 $
Ce vin est fait à partir de Malbec, Bonarda et de Syrah. Ce mélange d’exubérance dégage des
arômes de fruits rouges et noirs, de violette, avec une touche épicée. Un vin fruité et juteux, à la
finale rafraîchissante.
FRANCE
Les Jamelles Pinot Noir, Badet & Cie
31 $
Nez qui s'ouvre sur des notes fruitées et florales. À cela s'ajoutent de subtiles notes végétales.
Exprimant une agréable fraîcheur, ce rouge est doté de tannins souples. Ayant une bouche plutôt
mince, il est légèrement soutenu en finale.
Pâtisserie du vin, Grenache Syrah Merlot
36 $
Un vin riche et fruité qui rappelle le Clafoutis, une pâtisserie typiquement française à base de
flan et de cerises. On y retrouve en effet des arômes de cerise noire et de framboise, mêlés à des
notes de vanille, de moka et de pain grillé avec une finale longue et onctueuse.
Brouilly, Georges Duboeuf
42 $
Vin aux effluves de fruits rouges, de pivoine et de sucre d'orge. Laissez-vous charmer par ce rouge
sec laissant percevoir une bonne acidité et pourvu de tannins gouleyants. Fidèle aux parfums
perçus à l'olfaction, il s'affirme par des saveurs de groseille.
ITALIE
Valpolicella Classico, Bolla
34 $
Vin délicat dégageant des arômes dominants de fruits rouges. S'y retrouvent également des effluves
de fleurs et d'épices douces. Ce rouge sec démontre une bonne acidité et est doté de tannins souples.
En bouche, sa texture souple précède une finale légèrement persistante.
AUSTRALIE
Yellow Tail, Shiraz, Casella Wines
30 $
Vin puissant qui s'ouvre sur des effluves d'eucalyptus, de confiture de mûres et de vanille. Prenez plaisir
à savourer ce rouge manifestant une faible acidité et pourvu de tannins enrobés. Fidèle aux effluves
perçus à l'olfaction, il s'affirme par des flaveurs d'épices douces et de fruits noirs mûrs.
ÉTATS-UNIS
Cabernet Sauvignon, Sutter Home, Sonoma
22 $
Vin aux arômes intenses de cerise, de vanille sucrée, ainsi que de légères notes d’épices. Les tannins
sont doux et marqués par de notes de cerises et de cassis, suivi par un soupçon de chêne grillé. La
finale est douce et soyeuse.
Cabernet-Sauvignon, The Show
42 $
Vin s'ouvrant sur des arômes de confiture de cassis, de vanille et de moka. S'y retrouvent également
des parfums de réglisse. Découvrez ce rouge montrant une faible acidité et muni de tannins enrobés.
Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il s'affirme par des saveurs de pâtisserie et de fruits noirs
mûrs. Il révèle une texture presque grasse qui perdure dans une longue finale.
· · · VIN MAISON · · ·
BLANC - Donini, Trebbiano / Chardonnay
v 6$
23 $
Vin aux effluves de pomme verte et de fleurs blanches. Il évoque également de subtiles notes végétales.
Ce blanc laisse percevoir une bonne vivacité. La bouche d'une texture mince s'estompe dans une finale
légèrement soutenue.
ROUGE - Donini, Merlot
v 6$
23 $
Vin dégageant des notes florales. Il évoque également des parfums de fruits rouges. Ce rouge possède
une bonne acidité et pourvu de tannins souples. Il offre une bouche plutôt mince et une finale
légèrement soutenue.