• AMBIANCE MUSICALE TOUT AU LONG DE LA SOIREE
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Tél : 00 33 (0) 475.030.390 e-mail : [email protected] Fax : 00 33 (0) 475.031.101 Internet : www.golf-albon.com MERCREDI 31 decembre 2014, A PARTIR DE 20 H 30 DINER AUX CHANDELLES Coupe de champagne ou cocktail du nouvel an Mises en bouches : Huître chaude à la Champenoise et sa profiterole saumonée à l’encre de seiche **** Duo de Foie Gras, et sa déclinaison de Figues **** Demi-homard mariné à la citronnelle, juste rôti, cornet de légumes croquants **** Verrine version Colonel **** Pièce de cerf aux Morilles, composition d’hiver **** Nem de St Marcellin aux noix de Grenoble **** Les Mignardises de la St Sylvestre **** Café et Vins compris Coteaux de Gascogne moelleux Monluc Crozes Hermitage « la Mule Blanche » de chez Jaboulet St Joseph « Bélive » de chez Boissonnet AMBIANCE MUSICALE TOUT AU LONG DE LA SOIREE ♫