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DECOUVREZ
8.-
HOUSEMADE
FRESH LEMONADE
Le bar vous accueille tous les jours de 6h30 à 1h00
Mentions légales
Les prix indiqués en francs suisse incluent les taxes (TVA 8%) et le service.
La provenance de nos viandes: Suisse, France, Nouvelle Zélande.
La provenance de produits en suggestion peut varier et sera indiquée à part.
Il est interdit de fumer dans les lieux publics.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des
conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Pour la protection de la jeunesse, la loi interdit la vente de vin, bière et cidre aux mineurs de moins de 16 ans;
spiritueux, apéritifs et alcopops aux jeunes de moins de 18 ans. Le personnel peut exiger une pièce d’identité.
Legal Notice
All prices are indicated in Swiss francs including taxes (8% VAT) and service.
The origin of our meat : Switzerland, France, New Zealand.
Our various suggestions may have different meat origins, and will be indicated separately.
All of our public areas are non smoking.
Alcohol abuse is dangerous for health. Consume with moderation.
Drinking alcohol while pregnant has been shown to cause harm to a baby.
Serving and selling alcoholic products to children and young people under 16 years of age is prohibited. Spirits and
alcopops are prohibited for young people under 18 yo. Our staff may require the ID.
LES VINS BLANCS AU VERRE
WHITE WINE BY THE GLASS
Cape Soleil blanc assemblage
Jacques Germanier, South Africa
6.50
Chasselas « Les Crêtets » ▪ 2014
Philippe et Sophie Plan, Peissy, Suisse
7.50
Chardonnay « Belles filles » ▪ 2015
AOC, Cave de Genève, Suisse
9.50
Château Fayau ▪ Doux ▪ Sweet ▪ 2009
Cadillac, Bordeaux, France
10.00
Pinot Grigio Poggiobello DOC ▪ 2013
Colli Orientali del Friuli, Italie
11.00
Chablis AOC ▪ 2013
Domaine Joseph Faiveley, Bourgogne, France
LES VINS ROUGES AU VERRE
RED WINE BY THE GLASS
Cape Soleil rouge assemblage
Jacques Germanier, South Africa
6.50
Gamay « La Plantée » ▪ 2014
Cave Les Crêtes, AOC Genève - Peissy, Suisse
7.50
Montepulciano d’Abruzzo DOC ▪ 2010
Abruzzes, Italie
8.50
Malbec Santa Julia ▪ 2013
Mendoza, Argentine
9.00
Pinot Noir de Dardagny ▪ 2013
Domaine Dugerdil, Genève, Suisse
11.00
Héritage de Chasse-Spleen ▪ 2012
Château Chasse-Spleen, Haut Médoc, France
10 cl
12.00
12.50
LES VINS ROSÉS
ROSE WINE BY GLASS
Esprit Sainte Marguerite ▪ 2013
Côtes de Provence AOC, France
8.00
« Trésor » ▪ Rosé de Gamaret ▪ 2014
AOC, Genève, Suisse
9.00
PETILLANT
SPARKLING WINE
10 cl
A la coupe / By The Glass 10cl
Btl 75cl
Prosecco D.O.C.
12.50
Extra Dry
LES CHAMPAGNES
75.00
CHAMPAGNE
A la coupe / By The Glass 10cl
Pommery Brut
19.00
Pommery Rosé
Ruinart « R de Ruinart »
Cuvée Louise, Pommery ▪ 1999
Dom Pérignon ▪ 2003
½ Btl
60.00
Btl 75cl
110.00
130.00
280.00
370.00
450.00
COCKTAILS PETILLANTS
SPARKLING COCKTAILS
Les Champs de Lavandes
Bellini
French 75
Kir Royal
French Classics
Prosecco D.O.C. & Senteurs de lavande
17.00
Prosecco D.O.C. & Senteurs de pêche
17.00
Prosecco D.O.C, Gin, Jus de citron, Sucre
17.00
Champagne & Crème de Cassis
21.00
Champagne, Cognac, Angostura Bitter
12 cl
22.00
APERITIF
Cynar, Aperol ▪ 16.5%
Pastis ▪ 45%, Suze ▪ 20%
Martini Rosso, Bianco ▪ 15%
Martini Extra Dry ▪ 18%
Martini Gold ▪ 18%
Campari ▪ 23%
PORTO & SHERRY
Porto Ferreira rouge ou blanc ▪ 19.5%
Tio Pepe ▪ 15%
Terras Do Grifo Vintage Port ▪ 2006 ▪ 20%
RHUM
Bacardi white ▪ 37.5%
Havana Club 7 ans ▪ 40 %
4 cl
9.00
9.00
9.00
9.00
13.00
9.00
5 cl
8.50
8.50
15.00
4 cl
15.00
19.00
TEQUILA
Tequila Jose Cuervo ▪ 38%
15.00
GIN
Gordon’s ▪ 37.5 %
Bombay Sapphire ▪ 40%
Tanqueray ▪ 47.3%
14.00
15.00
18.00
VODKA
4 cl ▪ 40%
Moskovskaya
Smirnoff
Absolut
Grey Goose
14.00
14.00
15.00
18.00
WHISKIES
WHISKY
J&B, J.Walker Red Label
J.Walker Black Label, Chivas
SCOTCH
Glenfiddich 12 ans
Aberlour 10 ans
Glen Deveron 10 ans
Glenmorangie 10 ans Original
Macallan Amber
Caol Ila 12 ans
BOURBON
Jack Daniel’s ▪ 40.0 %
IRLANDAIS
Jameson ▪ 40.0 %
Connemara Distillers Edition ▪ 43.0 %
4 cl ▪ 40%
17.00
19.00
Speyside
19.00
Highland
20.00
Highland, distillerie Macduff
20.00
Highland
21.00
Highland
20.00
Islay
20.00
18.00
18.00
Peated single malt
21.00
COGNAC & ARMAGNAC
Bisquit Classique
Martel VS
Rémy Martin VSOP
Rémy Martin XO
De Castelfort VS Armagnac
4 cl ▪ 40%
15.00
17.00
22.00
30.00
17.00
CALVADOS
Père Magloire
15.00
EAU DE VIE
Kirsch, Abricotine, Prune, Framboise
Williamine, Pomme, Mirabelle
Grappa Riserva, Akvavit, Vieille Lie
Cachaça Tucano do Brasil
13.00
13.00
13.00
13.00
LIQUEUR
Drambuie, Cointreau ▪ 40 %
Grand Marnier, Bénédictine ▪ 40%
Kahlua ▪ 20%, Get 27, Malibu ▪ 21%
Amaretto Disaronno ▪ 28%, Galliano ▪ 30%
Bailey’s Irish Cream ▪ 17%
Fernet Branca ▪ 39%, Sambuca ▪ 40%
Marie Brizard ▪ 25%
Pimm’s ▪ 25%
13.00
13.00
13.00
13.00
13.00
13.00
13.00
13.00
BIERE
BEER
Carlsberg pression / draught
Grimbergen pression / draught
Panaché
Feldschlösschen sans alcool / alcohol free ▪ 33cl
Feldschlösschen ▪ 33cl
Heineken ▪ 33cl
Hoegaarden ▪ 33cl
▪ 40cl 10.50
25cl 8.50 ▪ 50cl 12.50
25cl 7.00 ▪ 40cl 11.00
7.00
7.00
9.00
9.00
25cl 6.50
COCKTAILS GRANDS CLASSIQUES THE CLASSICS
Americano
Bloody Mary
Boulevardier
Bourbon Sour
Cosmopolitan
Caipirinha
Daiquiri
Gin Fizz
Manhattan
Mojito
Margarita
Negroni
Old Fashioned
Pina Colada
Sweet vermouth, Campari, soda
Vodka, jus de tomate & citron, sauce Worcestershire, Tabasco
Bourbon, Campari, Sweet vermouth
Bourbon, sirop, jus de citron, blanc d’œuf, Angostura
Vodka, Grand Marnier, jus de cranberry & citron vert
Cachaça Tucano do Brasil & citron vert
Rhum cubain, jus de citron vert, sirop de sucre de canne
Gin, jus de citron, sirop de sucre de canne, soda
Whisky, Martini rouge, Angostura bitter
Rhum cubain, jus de citron vert, menthe fraiche
Tequila, Cointreau, jus de citron
Gin, Campari, Sweet Vermouth
Whisky, sucre, Angostura
Rhum, crème de coco, jus d’ananas
17.-
NOS BOISSONS A PRIX MODERÉ
Henniez Verte, Henniez Bleue
Rivella, Sprite, Ice Tea
Jus de fruits
Orange, Tomate, Pêche, Ananas, Multivitaminé
33cl
6.00
33cl
6.00
20cl
6.00
10cl
6.00
20cl
6.00
33cl
6.00
20cl
6.00
33cl
6.00
25cl
6.00
25cl
8.00
50cl
6.50
MINERALES & SODA
San Bitter
Perrier
Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Zéro
Schweppes Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale
Ramseier jus de pomme, Nestea
Orangina
Red Bull
Evian, Badoit, San Pellegrino
JUS DE FRUITS
JUICE
Jus de fruits & Nectar
Orange, Tomate, Pêche, Ananas, Multivitaminé
6.00
Jus de fruits pressé
Orange, Pamplemousse, Citron
8.00
Cocktail de jus de fruits
20cl
15.00
HOT COFFEE
Espresso, ristretto, café, décaféiné
Cappuccino, Latte, Renversé
Café viennois
5.00
Double espresso
7.00
6.00
7.00
HOT FLAVOUR COFFEE
Vanilla Latte
Caramel Latte
Irish Coffee
15.00
Liqueur Coffee
15.00
7.50
7.50
ICES BLENDED
Ice Mocha Latte or Chocolate
Original Vanilla or Caramel Latte
Ice Cappuccino
Malibu Dream
6.00
7.50
7.50
15.00
NON COFFEE
Chocolat chaud
6.00
Thé / infusions Dammann
6.00
Ceylan, Earl Grey, Breakfast, Jasmin, Vert à la menthe, Darjiling
Camomille, Verveine, Chine Gunpowder
DECOUVREZ
Fish & Chips Cabillaud
18.-
FINGERS
Trio: brochette yakitori, crevettes en chemise de pommes de terre, tempura de légumes
9.00
Yakitori Chicken Skewer , Shrimp rolled in potato chips, vegetable Tempura
Mini Bruschetta de saumon fumé maison sur roquette et quenelle de ricotta
9.00
Mini Bruschetta of home-smoked salmon, arugula salad and ricotta quenelle
Viandes séchées sur une mini Tartine aux céréales, mesclun, mousseline moutardée et câpres à queue
9.00
Local dried meat served on a cereal toasted bread, fresh salad; mustard scented mousseline with capers
Toast de pain complet aux légumes grillés et marinés, gratiné aux copeaux de Parmesan
9.00
Whole wheat bread toast with grilled and marinated vegetables, Parmesan cheese gratiné
SNACKS
Mini Burger de Bœuf, mesclun frais et frites King Size
12.00
Mini Beef Burger, fresh young sprouts and French Fries King Size
Croque-monsieur à la Dinde, petite salade et frites King Size
"Croque-Monsieur " with turkey, green salad and French Fries King Size
12.00
Omelette campagnarde (garniture au choix), servie avec frites King Size
15.00
Country Omelet (stuffing at your choice), served with King Size French fries
César aux crevettes, au poulet ou au saumon (veuillez faire votre choix)
César salad with marinated and grilled chicken supreme; or Shrimps; or Salmon
Small 14.00 Grand 17.00
Ardoise de viandes séchées et fromages suisses et français avec condiments
18.00
Selection of Swiss and French dried meat and cheese, with condiments
Fish & Chips Classique aux aiguillettes de Cabillaud, frites King Size, sauce Tartare, salade de mesclun
18.00
Cod Fish & Chips served with King French Fries, fresh green salad, Tartar sauce
Royal Burger (200 g), frites King Size et sa salade mesclun
28.00
Royal Beef Burger (200g) with King French fries and fresh salad leaves
Club Sandwich de blanc de volaille grillé, bacon anglais, avec ses frites King Size et sa salade
Chicken Club Sandwich, English bacon, King French fries and green salad
28.00
BUSINESS LUNCH / sauf le week end / excluding weekends
Plat du jour poisson ou viande
21.00
Day special: fish or meat main course
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
30.00
Starter and main course, or main course and dessert
Entrée, Plat et Dessert
35.00
Starter, main course and dessert
HOMEMADE DESSERTS
Tiramisu aux fruits rouges
11.00
Tiramisu scented with red fruits
"Canelé" Maison au Rhum Negrita, crème anglaise et boule de glace Maple walnut
13.00
" Canelé " with Negrita Rum, custard and Maple walnut ice cream
Moelleux au chocolat et cœur de fruits rouges
14.00
Dark chocolate fondant with its red fruit heart
Gros Macaron aux fruits de saison en chiboust, son coulis
14.00
Grand Macaron with seasonal fruits and its coulis
Café Gourmand : votre café au choix accompagné de mignardises
Your choice of coffee or tea served with mini pastries
Provenance des viandes: Suisse, France, Nouvelle Zélande | Meat origins: Switzerland, France, New Zealand
Les options de plats végétariens sont disponibles. N’hésitez pas à nous demander.
Vegetarian food options are also available. Please, do not hesitate to ask our team
14.00