Liquid Diet - L`Hôpital d`Ottawa

Diète liquide
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Lait, lait frappé (fait à la maison ou acheté), lait au chocolat, boisson fouettée
Café, thé, tisane, lait Ovaltine, chocolat chaud
Jus de fruits et de légumes (orange, pomme, raisin, canneberge, V8, Garden
Cocktail, jus de tomates)
Nectar (poire, pêche, mangue, etc.)
Bouillon, consommé, crèmes (poulet, etc.), soupe de nouilles au poulet (passé au
mélangeur au besoin)
Eau, eau minérale, boisson gazeuse (Ginger Ale, 7 Up, colas si toléré)
Produits qui deviennent liquides à la température de la pièce (crème glacée, JellO, sucette glacée [Popsicle], sorbet, yogourt glacé)
Suppléments nutritifs oraux (Ensure, Ensure Plus, Boost, Boost Plus, Boost Fruit
Beverage, Resources 2.0, Déjeuner En tout temps! de Nestlé Carnation)
Si toléré : pouding, yogourt (sans fruit), crème anglaise
Vous pouvez ajouter du lait écrémé ou du lactosérum en poudre aux boissons à base de
lait ou aux soupes pour augmenter leur apport en protéine.
Optez pour les boissons riches en calories aux boissons faibles en calories (p. ex. du lait
homogénéisé au lieu du lait écrémé, une crème au lieu d’un bouillon).
Ce sont là quelques suggestions! Et n’oubliez pas que la tolérance à certains aliments
varie d’une personne à l’autre.
Mise à jour : 10 novembre 2008