MENU (Semaine du 23/01 au 27/01/2017) Coupelle ananas/coco

MENU (Semaine du 23/01 au 27/01/2017)
Lundi 23
Salade d’endives (mimolette)
Saucisses grillées
Saucisses de volaille
Purée de carottes
Ile flottante
Mardi 24
Potage cultivateur
Omelette nature
Coquillettes (ketchup)
Milanette
Clémentine
Mercredi 25
Concombres vinaigrette (tomates)
Cubes de poisson meunière (citrons)
Ebly sauce tomate
Tartare
Pêche au sirop
Jeudi 26
Macédoine mayonnaise (tomates, olives)
Aiguillettes de poulet à la viennoise (citrons)
Ratatouille niçoise (pommes de terre)
Pâtisserie
Vendredi 27
MENU SPECIAL NOUVEL AN CHINOIS
Soupe chinoise
Emincé de volaille mariné aux champignons noirs
Poêlée Wok (patates douces)
Coupelle ananas/coco
MENU (Semaine du 30/01 au 03/02/2017)
Lundi 30
Salade de riz
Steack haché sauce brune
Haricots verts maître d’hôtel
Fromage fondu
Orange
Mardi 31
Potage Parmentier
Quenelle Bio sauce aurore
Riz printanier
Camembert
Salade de fruits exotiques
Mercredi 01
Taboulé à l’orientale (citrons)
Blanquette de volaille
Jardinière
Tome
Banane
Jeudi 02
Tomate vinaigrette (fromage râpé)
Echine ½ sel
Rôti de dindonneau
(sauce élaborée sans jus de viande porcine)
Gratin de choux-fleurs (pommes de terre)
Crêpe au chocolat
Vendredi 03
Céleri rémoulade + betteraves (tomates)
Langue de bœuf sauce piquante
Frites
Glace
MENU (Semaine du 06/02 au 10/02/2017)
Lundi 06
Champignons assaisonnés + tomates (maïs)
Rôti de bœuf (cornichons)
Gratin dauphinois
Kiri
Compote de fruits mixés
Mardi 07
Soupe aux trois légumes
Filet de poisson préfrit (citrons)
Duo de courgettes au gratin (pommes de terre)
Camembert
Clémentine
Mercredi 08
Céleri rémoulade (tomates)
Pavé de colin à la normande
Epinards et pommes de terre mélangés
Gouda
Tarte cerises
Jeudi 09
Salade verte à l’emmental
Couscous à l’agneau
Glace
Vendredi 10
Duo de crudités (tomates)
Sauté de porc à l’aigre douce
Sauté de dinde
(sauce élaborée sans jus de viande porcine)
Poêlée du marché
Yaourt (sucre)
Madeleine aux œufs