Mention Complémentaire Accueil Réception - MCAR 1

Mention Complémentaire Accueil Réception - MCAR
ACTIVITES POSSIBLES EN ENTREPRISE
Les tâches confiées au stagiaire doivent lui permettre
d'appréhender ou de mettre en oeuvre des compétences
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PERIODE DE FORMATION
EN MILIEU PROFESSIONNEL
Stage de 14 semaines réparties en 2 ou 3 périodes sur 1 an.
- ACCUEIL ET COMMUNICATION : établir la relation d’accueil, de la
réservation au départ du client, informer, renseigner, emettre et recevoir
des informations internes et externes à l’entreprise.
- FONCTION COMMERCIALE : vendre le produit « chambre » et les
services de l’établissement, appliquer les procédures commerciales de
l’entreprise, assurer le suivi de la relation commerciale.
- FONCTION ADMINISTRATIVE : traiter le dossier client de la réservation
au suivi du départ, appliquer des procédures administratives, enregistrer,
facturer et encaisser des ventes de l’établissement, effectuer des tâches
relatives au traitement du courrier, la prospection, la mise à jour des
plannings de réservations, etc.
Le stage permet à l'élève de :
- savoir communiquer avec la clientèle et les différents acteurs (services
de l’hôtel, relation avec les prestataires extérieurs)
- savoir respecter des consignes
- savoir être attentif et réactif face aux imprévus rencontrés à la réception
- améliorer et compléter les connaissances en techniques hôtelières
- prendre conscience des réalités et des impératifs qu’impose la vie en
entreprise
- savoir organiser et utiliser des informations
- rendre compte
- écouter et satisfaire les différents clients suivant les occasions (séjours :
loisirs, professionnels séminaire, etc.)
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Mention Complémentaire Accueil Réception - MCAR
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RENSEIGNEMENTS UTILES POUR L'ENTREPRISE
(facultatif)
EQUIPEMENTS UTILISES DANS LES LYCEES
MATERIEL
- Bureautique
- Vidéo
LOGICIELS
- Logiciels professionnels (gestion – comptabilité – réservations hôtelières,
base de données)
- Tableurs
- Traitement de texte
Les stages peuvent se dérouler en :
- hôtels
- résidences hôtelières
- villages et clubs vacances
EQUIPEMENTS
- Hôtel d’application avec prise en charge de clientèle et service petit
déjeuner
- Salle d'hébergement équipée d'un comptoir de réception
- Laboratoire multimédia de langues
CRIJ Basse-Normandie
16 rue Neuve Saint-Jean - 14000 CAEN
Tél. : 02 31 27 80 87
www.atoustages.com
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CRIJ Haute-Normandie
84 rue Beauvoisine - 76000 ROUEN
Tél. : 02 32 10 49 49