Menu – Carte - Pages Jaunes

Restaurant
Le Capucin Gourmand
Vous accueille les Midis & Soirs Sauf Mercredi & Jeudi
Réservation : 02 37 51 96 00
Déjeuner du 25 Décembre 2016
Les Amuses-Papilles Et sa Coupe de Champagne
Mini "Club Sandwich" de Blinis au Saumon Fumé En Mise en Bouche
Tarte Fine "Originale" de Saint-Jacques et Boudin Blanc
Tournedos de Magret de Canard sur son Lit Forestier Et son Velouté de Foie Gras
Ronde Fromagère sur son Lit de Verdure
La Sucrerie de Noël
Accompagné de : Champagne Janisson à Discrétion - Eaux Minérales – Café
Prix du Menu : 66,00 €uro/Personne
Dîner du 31 Décembre 2016
Déjeuner du 1er Janvier 2017
Les Amuses-Papilles Et sa Coupe de Champagne
Les Amuses-Papilles Et sa Coupe de Champagne
Bisque de Homard et son Liégeois au Saumon Fumé
En Mise en Bouche
Foie Gras de Canard, son Cœur Blanc de Volaille Fumé
Foie Gras de Canard, son Cœur Blanc de Volaille Fumé
Filet de Turbot et son Beurre Blanc au Safran
Filet de Turbot et son Beurre Blanc au Safran
Une Petite Pause Glacé ….
Une Petite Pause Glacé ….
Tendresse de Bœuf dans son "Habit Croustillant"
Et son Velouté aux Morilles légèrement épicé
Tendresse de Bœuf dans son "Habit Croustillant"
Et son Velouté aux Morilles légèrement épicé
Saint Marcellin en Croquant de Brick
En Mise en Bouche
Saint Marcellin en Croquant de Brick
Douceur de fin d’Année
Douceur de fin d’Année
Accompagné de :
Champagne Janisson à Discrétion
Eaux Minérales Café
Accompagné de :
Champagne Janisson à Discrétion
Eaux Minérales Café
Prix du Menu : 96,00 €uro
Prix du Menu : 76,00 €uro