Happy New Year Bonne Année
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Happy New Year Bonne Année
Happy New Year Bonne Année New Year’s Eve Menu Mise en bouche ~ Pan-seared Foie gras, mango chutney, dried fruit bread ~ Roasted Turbot fish fillet, shellfish & champagne emulsion, Leeks and pumpkin ~ Cheeses Selection ~ Chef’s Surprise 149 € /person Sommeliers choice wine, a glass of champagne, mineral water & coffee Menu du Nouvel An Mise en bouche ~ Terrine de Foie Gras mi-cuit, Chutney de mangue, pain aux fruits ~ Blanc de Turbot rôti, émulsion de coquillages au Champagne, étuvée de poireaux et potimarron ~ Assiette du Maître fromager ~ Surprise du chef 149 € /personne Vin du sommelier à discrétion, une coupe de champagne, eaux minérales et café Radisson Blu Hotel Nice 223 Promenade des Anglais 04 97 17 72 78 – [email protected]