Les Vins Rouges... Les Vins Rouges

Vous présente sa carte
Dégustation (n., f.):
Une dégustation de vin est un événement au cours duquel on expérimente, analyse et apprécie les
caractères organoleptiques et plus particulièrement les caractères olfacto-gustatifs d'un ou de plusieurs vins.
La dégustation permet d’apprécier les qualités d’un vin et de se forger un avis personnel. La dégustation comporte l’analyse olfactive et gustative d’une boisson, mais aussi une évaluation visuelle. Pour cette raison, on parle aussi d’évaluation sensorielle ou d’analyse organoleptique. Déguster, c’est voir, sentir, goûter, évaluer et analyser les différentes sensations et être capable d’en
parler. Selon Max Léglise,
Léglise « On n'a pas d'avis tant qu'on n'a pas goûté ».
Vins servis au verre ou au pichet
Verre 10cl
25cl
50cl
Coupe de Champagne - Sélection Aquilon
La Coupe de Vin Pétillant Brut
Muscadet Nantais - Vin Blanc Sec
Sauvignon de Touraine - Vin Blanc Sec
Bourgogne Aligoté - Vin Blanc Fleuri
Bergerac - Vin Blanc Doux
Rosé de Loire - Vin Rosé Sec
Rosé de Provence - Vin Rosé Gris Sec
Saumur Champigny - Vin Rouge de Loire
Bordeaux du mois - Sélection Aquilon
Vin de Pays. (Blanc, Rouge, Rosé)
9.00€
5.00€
3.50€
3.80€
4.40€
4.20€
3.80€
4.40€
4.50€
3.90€
3.00€
6.20€
8.00€
9.20€
8.50€
8.00€
9.20€
9.40€
6.50€
5.80€
11.50€
15.50€
18.00€
16.50€
15.80€
17.80€
17.20€
13.00€
11.00€
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
PRIX NETS
Eaux minérales
33cl
50cl
100cl
Evian
4.50€
6.00€
Badoit verte
4.50€
6.00€
Badoit rouge
150cl
3.50€
Cristaline
4.00€
5.00€
Champagnes et vin pétillant
Champagne Brut - Sélection de l’Aquilon
75cl
55.00€
Coupe de Champagne - Sélection Aquilon
Champagne Nicolas Feuillatte
10cl
75cl
9.00€
79.00€
Champagne Laurent Perrier
75cl
85.00€
Champagne Mumm Cordon Rouge Brut
75cl
99.00€
Vin Pétillant Brut - Cuvée Veuve Arnaud
75cl
30.00€
Coupe de Vin Pétillant Brut
10cl
5.00€
Les Vins de notre Cave
Les Vins Blancs...
...de Loire
Muscadet Nantais
Muscadet sur Lie - Domaine de La Coche
Sauvignon de Touraine - Les Tassins
Ménétou Salon Blanc - Domaine de l’Ermitage
Sancerre Blanc - Patrick DEZAT
Chaume Côteaux du Layon - Domaine du Landreau
Quincy Blanc - Bernard GOUREAU
...de Bourgogne
Bourgogne Aligoté - Chausseron
Saint-Véran Grande Réserve - Vignerons des Terres Secrètes
Meursault Vieilles Vignes - Christian BELLANG & Fils
...de Bordeaux
Côtes de Bergerac - Château Le Sablou - Moelleux
Château Cantelys - Pessac Léognan
37.5cl
19.00€
-
75cl
16.50€
25.00€
22.50€
39.00€
35.00€
32.00€
37.00€
75cl
26.50€
38.50€
58.00€
75cl
24.00€
56.00€
Les Vins de notre Cave
Les Vins Rosés
Côtes de Provence - Golf de St-Tropez
Rosé de Loire Sec - Les Savardières
75cl
75cl
26.00€
23.00€
Les Vins Rouges...
...de Loire
Saumur Champigny - Domaine des Bonneveaux
Saint Nicolas de Bourgueil - Les Caves du Plessis
Sancerre Rouge - Patrick DEZAT
Chinon Rouge - Château de la Grille
37.5cl
15.50€
-
...de Bordeaux
75cl
24.00€
31.00€
39.00€
49.50€
75cl
Bordeaux Rouge - Vin du Mois
Château Haubeteaux- Côtes de Bourg
Maucaillou - Le Bordeaux Supérieur
Maucaillou n°2 - Moulis, 2012
Château Martinens - Margaux, 2004
Château Peymartin - Saint-Julien, 1999
Château Mazeyres - Pomerol, 2004
Château Lagrange - Pomerol, 2002
Cuvée La Rollandière - Lalande Pomerol, 2007
La Dame Montrose - Saint-Estèphe, 1999
19.50€
28.00€
29.00€
29.00€
59.00€
59.00€
64.00€
52.00€
52.00€
55.00€
46.00€
99.00€
...d’autres régions
Côtes du Rhône - Sélection de l'Aquilon
Mercurey - Valentin VIGNOT
Nuits-Saint-Georges - Vieilles Vignes
Aloxe Corton - Domaine Dubreuil Fontaine
Marsannay - Domaine Audoin
Beaumes de Venise - La Chapelle Notre Dame d’Aubune
75cl
23.00€
45.00€
98.50€
67.00€
49.00€
32.00€
Les Vins de Pays
Le Vin de Pays en pichet - blanc, rosé, rouge
75cl
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
PRIX NETS
15.00€