CR0850130 NC11FGC13G56 CUISSON STAR 110 FOURNEAUX

Chapitre
Modele
CUISSON STAR 110
NC11FGC13G56
Section
Reference
FOURNEAUX GAZ - CUISINIÈRES WOK GAZ
CR0850130
CUISINIÈRE AU GAZ 6 FEUX AVEC FOUR AU GAZ ET ARMOIRE CHAUDE PASSANTE
Cuisinière monobloc passante avec commandes sur deux flancs, plan de cuisson et
four au gaz, réalisée en acier inox AISI 304. Plan embouti épaisseur 20/10, concu
pour l'assemblage aux extrémités. Appareil comprenant 6 brûleurs principaux dont la
puissance maximum est de 6 kW sur 4 et de 10 kW sur 2, fixés hermétiquement au
plan. Réglage constant de la puissance de 1,6 à 6 kW et de 2,5 à 10 kW
respectivement, par robinet de sécurité avec thermocouple. Allumage du brûleur
principal par veilleuse permanente à basse consommation (170 W). Veilleuse et
thermocouple se trouvent sous le brûleur principal et sont protégés contre les chocs
accidentels et les débordements. Plan à angles arrondis pour faciliter le nettoyage,
avec grilles en fonte émaillée RAAF (résistant aux acides, aux alcalis et à la
flamme). Four au gaz passant en acier inox avec robinet thermostatique permettant
de régler la température de 100°C à 330°C. Brûleur à flamme stabilisée avec
veilleuse, thermocouple de sécurité et allumage piézoélectrique. Dimensions de la
chambre de cuisson, 539x1018x292h mm. Puissance du four 11 kW. Sole du four en
fonte amovible. Plan de cuisson à section continue, modulable selon les exigences
avec jonctions aux extrémités pour garantir l'hygiène et faciliter le nettoyage.
Appareil doté de pieds réglables en hauteur en acier inox. Comprend 2 grilles en
acier chromé.
Donnees techniques
Largeur mm.:
1350
Dim. Int. four mm.:
539x1018x254h
Profondeur mm.:
1100
Capacité du four:
2 x 530x1010
Hauteur mm.:
870
Puissance du four kW:
11 kW
4 x 6 kW - 2 x 10 kW
Poids kg.:
245.00
Nr. zones de cuisson:
Volume m³:
1.81
Dim. Plaque mm:
Alimentation:
VAC230 50Hz
Dim. zone cuisson mm:
Puissance kW gaz:
55.00
Nr. de cuves:
Puissance kW el.:
1.40
Dim. cuve mm:
Cap. de la cuve lt.:
01/04/2016
MARENO ALI S.P.A.: Via Conti Agosti , 231 - 31010 Mareno di Piave (TV) - Capitale Sociale 51'000'000,00 i.v.
Chapitre
Modele
CUISSON STAR 110
NC11FGC13G56
Section
Reference
FOURNEAUX GAZ - CUISINIÈRES WOK GAZ
CR0850130
CUISINIÈRE AU GAZ 6 FEUX AVEC FOUR AU GAZ ET ARMOIRE CHAUDE PASSANTE
Legende
(E) Arrivée électrique 1:
(E) Arrivée électrique 2:
(G) Gaz: Ø1/2"-H=200mm
(AD) Eau adoucie:
(AF) Eau froide:
(AC) Eau chaude:
(S) Évacuation:
(FR) Fréon:
(V) Vapeur:
01/04/2016
MARENO ALI S.P.A.: Via Conti Agosti , 231 - 31010 Mareno di Piave (TV) - Capitale Sociale 51'000'000,00 i.v.