Fiche tec. - MARENO ALI SpA

Chapitre
Modele
CUISSON NOUVELLE STAR 90
NC9FGMG12G
Section
Reference
FOURS MAXI
CR0956670
FOURNEAU GAZ 6 FEUX VIFS AVEC MAXI FOUR A GAZ ET GRILL ELECTRIQUE
Plan de cuisson au gaz réalisé en acier inox AISI 304. Plan embouti épaisseur
20/10, concu pour l'assemblage aux extrémités. Plan comprenant 6 brûleurs
principaux dont la puissance maximum est de 6 kW sur 40 et de 10 kW sur 2, fixés
hermétiquement au plan. Réglage constant de la puissance de 1,6 à 6 kW et de 2,5
à 10 kW respectivement, par robinet de sécurité avec thermocouple. Allumage du
brûleur principal par veilleuse permanente à basse consommation (170 W).
Veilleuse et thermocouple se trouvent sous le brûleur principal et sont protégés
contre les chocs accidentels et les débordements. Plan à angles arrondis pour
faciliter le nettoyage, avec grilles en fonte émaillée RAAF (résistant aux acides, aux
alcalis et à la flamme). Niveau de protection IPX5. Four au gaz GN 2/1 avec robinet
thermostatique permettant de régler la température de 100°C à 330°C. Brûleur à
flamme stabilisée avec veilleuse, thermocouple de sécurité et allumage
piézoélectrique. Dimensions de la chambre de cuisson, 975x695x390h mm.
Puissance maxi du four 12 kW. Four gaz équipé de grill éléctrique de 4,5 kW, géré
’
par régulateur d é nergie. Appareil doté de pieds réglables en hauteur en acier inox.
Donnees techniques
Largeur mm.:
800
Dim. Int. four mm.:
975x695x390h
Profondeur mm.:
900
Capacité du four:
2 x 930x620
Hauteur mm.:
900
Puissance du four kW:
12 kW G + 4,5 Kw E
4 x 6 kW - 2 x 10 kW
Poids kg.:
220.00
Nr. zones de cuisson:
Volume m³:
1.50
Dim. Plaque mm:
Alimentation:
VAC400 3N 50Hz
Dim. zone cuisson mm:
Puissance kW gaz:
56.00
Nr. de cuves:
Puissance kW el.:
4.50
Dim. cuve mm:
Cap. de la cuve lt.:
01/04/2016
MARENO ALI S.P.A.: Via Conti Agosti , 231 - 31010 Mareno di Piave (TV) - Capitale Sociale 51'000'000,00 i.v.
Chapitre
Modele
CUISSON NOUVELLE STAR 90
NC9FGMG12G
Section
Reference
FOURS MAXI
CR0956670
FOURNEAU GAZ 6 FEUX VIFS AVEC MAXI FOUR A GAZ ET GRILL ELECTRIQUE
Legende
(E) Arrivée électrique 1: Arrivée du cable électr.H=à planäher(+100mm)-Cable de réserve 1500mm
(E) Arrivée électrique 2:
(G) Gaz: Ø1/2"- H=200mm
(AD) Eau adoucie:
(AF) Eau froide:
(AC) Eau chaude:
(S) Évacuation:
(FR) Fréon:
(V) Vapeur:
01/04/2016
MARENO ALI S.P.A.: Via Conti Agosti , 231 - 31010 Mareno di Piave (TV) - Capitale Sociale 51'000'000,00 i.v.