CR0953520 NS9FG8GS CUISSON NOUVELLE STAR 90 PLAQUE

Chapitre
Modele
CUISSON NOUVELLE STAR 90
NS9FG8GS
Section
Reference
PLAQUE COUP DE FEU
CR0953520
SIMPLE SERVICE GAUCHE AVEC FOUR AU GAZ
Simple service comprenant plan de cuisson au gaz avec plaque coup-de-feu à
gauche, réalisé en acier inox AISI 304. Plan épaisseur 20/10, conçu pour
l'assemblage aux extrémités et le montage de l'accessoire colonne d'eau. Plaque
chauffante en fonte de forte épaisseur avec rainures pour une bonne distribution de
la température, avec trou central. Chauffage au moyen d'un brûleur de 7 kW double
couronne en fonte pour une température de 450 °C au milieu de la plaque, avec
veilleuse et thermocouple de sûreté. Distribution du gaz contrôlée par soupape
thermostatique de sécurité. Allumage automatique par dispositif piézoélectrique.
Dimensions de la plaque 385x700 mm. Appareil comprenant également 2 brûleurs
dont la puissance maximum est de 6 kW sur 1 et de 10 kW sur 1, fixés
hermétiquement au plan. Réglage constant de la puissance de 1,6 à 6 kW et de 2,5
à 10 kW respectivement, par robinet de sécurité avec thermocouple. Allumage du
brûleur principal par veilleuse permanente à basse consommation (170 W).
Veilleuse et thermocouple se trouvent sous le brûleur principal et sont protégés
contre les chocs accidentels et les débordements. Plan à angles arrondis pour
faciliter le nettoyage, avec grilles en fonte émaillée RAAF (résistant aux acides, aux
alcalis et à la flamme). Four au gaz GN 2/1 avec robinet thermostatique permettant
de régler la température de 50°C à 300°C. Brûleur à flamme stabilisée avec
veilleuse, thermocouple de sécurité et allumage piézoélectrique, chambre de
cuisson en acier inox, dimensions 575x700x300h mm. Puissance du four 8 kW. Sole
du four en fonte, contreporte du four en acier inox à étanchéité labyrinthe. Appareil
doté de pieds réglables en hauteur en acier inox. Niveau de protection IPX5.
Donnees techniques
Largeur mm.:
800
Dim. Int. four mm.:
575x700x300h
Profondeur mm.:
900
Capacité du four:
2 x GN 2/1
Hauteur mm.:
870
Puissance du four kW:
8 kW
Poids kg.:
160.00
Nr. zones de cuisson:
1 x 6 kW - 1 x 10 kW + 7 kW
Volume m³:
1.00
Dim. Plaque mm:
385x700
Alimentation:
Puissance kW gaz:
Puissance kW el.:
Dim. zone cuisson mm:
31.00
Nr. de cuves:
Dim. cuve mm:
Cap. de la cuve lt.:
01/04/2016
MARENO ALI S.P.A.: Via Conti Agosti , 231 - 31010 Mareno di Piave (TV) - Capitale Sociale 51'000'000,00 i.v.
Chapitre
Modele
CUISSON NOUVELLE STAR 90
NS9FG8GS
Section
Reference
PLAQUE COUP DE FEU
CR0953520
SIMPLE SERVICE GAUCHE AVEC FOUR AU GAZ
Legende
(E) Arrivée électrique 1:
(E) Arrivée électrique 2:
(G) Gaz: Ø1/2"- H=200mm
(AD) Eau adoucie:
(AF) Eau froide:
(AC) Eau chaude:
(S) Évacuation:
(FR) Fréon:
(V) Vapeur:
01/04/2016
MARENO ALI S.P.A.: Via Conti Agosti , 231 - 31010 Mareno di Piave (TV) - Capitale Sociale 51'000'000,00 i.v.