Brasseries de Bourbon

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rencontre a meeting
with...
novembre/november 2014
Brasseries de Bourbon
Les Brasseries de Bourbon
réussissent la passe de cinq
© Brasseri e
s de
Bo
urb
on
>>>>>>> Première entreprise de la Réunion et deuxième de
France à obtenir une quintuple reconnaissance délivrée par
AFNOR Certification, la brasserie réunionnaise pourrait encore
poursuivre ses démarches après la certification OHSAS 18001
obtenue cet été.
Les Brasseries de Bourbon
représentent localement
la marque Coca-Cola,
entre autres.
The Breweries of
Bourbon are the local
representative of CocaCola, amongst other
international brands.
Au pied des cuves des
Brasseries de Bourbon,
le système de management
ISO est devenu presque
aussi indispensable au travail
quotidien que ne le sont le malt
et le houblon. « Notre force,
c’est d’avoir commencé
par le chapeau », sourit MarieAnnick Gastellier, coordinatrice
système qualité et communication. Désormais auréolée
de cinq certifications délivrées
par AFNOR Certification –
OHSAS 18001, ISO 22000
et FSSC 22000, ISO 9001
et ISO 14001 – la brasserie
mesure en effet le chemin
parcouru depuis la première
démarche ISO 9001 –
le chapeau – lancée en 1997.
« Le fait d’avoir structuré
au départ notre organisation
avec une démarche ISO 9001
a permis de nous doter d’un
système de management
qui a facilité le déploiement
de toutes les autres. Grâce
à ce socle, l’intégration des
exigences des différentes
normes s’est faite de façon
fluide et naturelle. Le système
de management intégré est
aujourd’hui le pilier sur lequel
s’appuie la quintuple certification », analyse Marie-Annick
Gastellier.
Dans la pratique quotidienne,
la démarche intégrée apporte
cohérence et cohésion
pour mettre en œuvre la feuille
de route des Brasseries
de Bourbon. « Les exigences
spécifiques à chacune des
normes forment un ensemble
homogène au service
de l’amélioration continue
de notre organisation. Chacune
participe dans son domaine
à l’objectif qui est le nôtre :
proposer un portefeuille de
marques fortes, produites localement, en acteur dynamique
et responsable vis-à-vis des
salariés, des clients et consommateurs, et d’une manière plus
générale, de notre environnement », explique la coordinatrice.
L’efficacité de cet ensemble
est entretenue par des outils
de gestion internes au groupe
Heineken dont fait partie
les Brasseries de Bourbon.
Ces outils sont aujourd’hui
totalement intégrés au
système de management
de l’entreprise réunionnaise,
à l’image du TPM « Total
Certifications
OHSAS 18001 : santé et sécurité
au travail
ISO 22000 et FSSC 22000 :
sécurité des denrées alimentaires
ISO 9001 : qualité
ISO 14001 : environnement
The Brasseries
de Bourbon strike five
in one shot
First company in Reunion
Island and second in France
to obtain a quintuple
certification by AFNOR,
the breweries of Bourbon
may continue to expand its
approach after gaining
the OHSAS 18001 certificate
over the summer.
At the foot of the Brasseries
de Bourbon’s vats, the
ISO management system has
become almost as essential
as malt or hop. « Our strength
lies in the fact that we started
with the hood », smiles MarieAnnick Gastellier, coordinator
for the quality system and
communications. Now crowned
with five certificates delivered
by AFNOR Certification –
OHSAS 18001, ISO 22000 and
FSSC 22000, ISO 9001 and
ISO 14001 – the brewery indeed
takes stock of the progress
made since the first ISO 9001
p.03
AFNOR Certification - www.afnor.org/certification
action&performance24
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Brasseries de Bourbon
novembre/november 2014
SUITE / FOLLOWING
Les Brasseries de Bourbon
réussissent la passe de cinq
Productive Maintenance
Program ». Cette démarche
préventive permet aux opérateurs de signaler le moindre
dysfonctionnement afin
que des actions correctrices
puissent être mises en œuvre.
Repères
Filiale du groupe Heineken,
les Brasseries de Bourbon
produisent, embouteillent
et commercialisent de la bière
et des produits maltés ainsi que
des sodas et boissons gazeuses.
Au fil des ans, l'entreprise créée en
1958 a étendu son offre de boissons
aux bières Heineken, Guinness,
Buckler et Dynamalt, ainsi qu’à
de nombreux soft drinks. Le groupe
représente aussi localement les
marques Coca Cola, Schweppes
et Orangina. À travers trois sites
situés sur l’Ile de la Réunion,
Brasseries de Bourbon emploie
261 salariés et a réalisé l’année
dernière 83 millions d’euros
de chiffre d’affaires.
Highlights
Affiliate of the Heineken group,
the Brasseries de Bourbon produce,
bottle and market beers and malted
products as well as soda and
sparkling drinks. Over the years,
the company, which was created in
1958, has extended its range of
drinks to Heineken, Guinness,
Buckler and Dynamalt beers
as well as numerous soft drinks.
The group is also the local
representative for brands such
as Coca-Cola, Schweppes and
Orangina. Brasseries de Bourbon
employs 261 persons on three sites
located on Reunion Island and
realised a 83 million Euros turnover
last year.
Si la Brasserie de Bourbon
s’appuie sur les outils du
groupe pour son organisation
qualité, elle reste toutefois
indépendante dans le choix
des démarches et la façon
de les décliner. « Notre groupe
ne nous impose pas de certification, chacune a été initiée
par la direction générale
de l’entreprise et conduite
à l’échelle locale. Cela étant,
nous travaillons en cohérence.
Ainsi, l’engagement environnemental des Brasseries
de Bourbon a véritablement
pris de l'ampleur lorsque
nous avons décliné localement
le programme du groupe
Heineken baptisé « Brassons
un avenir meilleur ». Un engagement fort en matière
de développement durable
et de responsabilité sociétale
a donné le cap sur les objectifs
à atteindre à l'horizon 2020
pour toutes les entités du
groupe, et nous l’avons ici
décliné par une démarche
ISO 14001, suivie d’une
certification OHSAS 18001 »,
précise Marie-Annick Gastellier.
Elle souhaiterait que les
Brasseries de Bourbon
puissent, avec cette quintuple
certification, ouvrir la voie
à d’autres démarches similaires
sur l’Ile de la Réunion et
peut-être faire école au sein
du groupe. L’intégration
de nouvelles normes est aussi
à l’étude, à une condition :
que celle-ci apporte une
véritable valeur ajoutée à
l’entreprise. « Nous n’ajouterons pas une norme pour une
norme », prévient la coordinatrice qui commence à examiner
attentivement l’évaluation
AFAQ 26000 (RSE) et la norme
ISO 51000 (énergie). ■
© Brasseries de Bourbon
The Brasseries de Bourbon strike five in one shot
Ligne d’embouteillage des Brasseries de Bourbon.
Bottling line at Brasseries de Bourbon.
approach – the hood – was
launched in 1997. “Having
structured our organisation with
an ISO 9001 approach from
the beginning enabled us to get
equipped with a management
system that eased the deployment
of all the others. Thanks to this
base, including the requirements
of the other standards happened
in a smooth and natural way.
The integrated management
system is really the cornerstone
on which our quintuple
certification relies”, analyses
Marie-Annick Gastellier.
dysfunction in order for
corrective actions to be
implemented. If the Bourbon
Brewery relies on the group’s
toolbox for its quality
organisation, it remains however
independent regarding the
choice of its approaches and
the way they apply them.
“Our group doesn’t impose
any certification on us, each of
them has been a initiative
coming from the company’s
executive management and
implemented on a local scale.
This being said, we work in
consistence with Heineken.
In the day-to-day operations,
For example, the environment
the integrated approach
commitment of the Brasseries
brings coherence and cohesion de Bourbon really began to gain
in order to implement the
in importance when we applied
Breweries’ roadmap.
locally the “Let’s brew a better
“The specific requirements
future” Heineken programme.
linked to each standard form
This strong commitment to
a homogenous whole, which
sustainable development and
serves to continuously improve
social responsibility set goals
our organisation. Each standard for 2020 for all the group’s
for its field of expertise plays
entities and we translated
a part in our goal: offering
it into an ISO 14001 approach,
a portfolio of strong brands,
followed by an OHSAS 18001
produced locally, with a dynamic certification”, details Marieand respectful approach
Annick Gastellier. She hopes
of our employees, clients and
that the Bourbon Breweries may,
consumers as well as our
with this quintuple certification,
environment”, explains the
pave the way to other comparable
coordinator. The efficiency of
approaches on Reunion Island
this ensemble is maintained
and maybe even set an example
via management tools from
within the group. Including new
the Heineken group, which
standards into the system
the Brasseries de Bourbon are
is also under study, on one
part of. Those tools are now an
condition: that the standard
integral part of the management brings a real added value for
system of the Reunion-based
the company. “We won’t add
company, like the TPM
a standard for the sake of it”,
“Total Productive Maintenance
warns the coordinator who has
Program”. This preventive
already started to examine
approach enables machinethe ISO 26000 assessment and
operators to report any
the ISO 51000 standard. ■
p.04
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