pour le déjeuner pour le dîner

Amis gourmands et gourmets, je participe cette semaine
au spectacle Exquises d’Annabelle Bonnéry et François Deneulin,
pour la 37e édition du festival Les Hivernales d’Avignon.
Exceptionnellement, l’équipe et moi-même vous proposons…
pour le déjeuner
menu du jour
L’entrée, le plat et le dessert du jour ................................................................. 19,80 h
L’entrée et le plat ou le plat et le dessert du jour .............................................. 17,50 h
(L’entrée est à 7,20 euros, le plat à 13,50 euros et le dessert à 5,20 euros)
menu coq en cocotte ........................................................................................
29 h
Coq au vin jaune et aux morilles, servi en cocotte à l’ancienne
Assiette de deux Comté ou Crème brûlée au vin jaune
Pour un supplément de 5 S, goûtez notre jambon cuit au bouillon de foin en entrée.
pour le dîner
menu coq en cocotte .......................................................................................
29 h
menu végétarien ...............................................................................................
29 h
Coq au vin jaune et aux morilles, servi en cocotte à l’ancienne
Assiette de deux Comté ou Crème brûlée au vin jaune
Pour un supplément de 5 S, goûtez notre jambon cuit au bouillon de foin en entrée.
Crème de racines, graines de sésame et trompettes de la mort
Assiette végétarienne : assortiment de nos légumes de saison, servi chaud
Dessert de votre choix sur la carte
menu spécial ......................................................................................................
35 h
choisissez une entrée, un plat et un dessert dans la carte ci-dessous
Crème de racines et trompettes de la mort, graines de sésame ............................. 15 h
ou Foie gras de canard et chutney de mangue ........................................................ 15 h
Coq au vin jaune et aux morilles, servi en cocotte (sup. de 8 R) ............................. 27 h
ou Filet de truite, sauce au Comté, huile de noix de Salins-les-Bains .................... 21 h
ou Pièce de bœuf des Éleveurs des verts plateaux, sauce au poivre de Tellichery . 23 h
Profiteroles orientales (glaces passion, orange sanguine et gingembre),
crème au safran et tuile au poivre de Séchouan ............................................... 10,50 h
ou Gâteau à l’orange, crème à la mandarine, soupe d’agrumes aux épices ....... 10,50 h
ou Moelleux au chocolat, cœur de mangue (sup. de 2 R)..................................... 12,50 h
ou Crème brûlée au vin jaune .................................................................................. 8 h