Entrée + dessert : 16 euros

Menus pour groupes à partir de 10 personnes (sauf soirs de week-ends)
Nous consulter impérativement pour élaborer le menu ensemble
Entrée, plat, dessert : à partir de 32 euros / personne
Le Midi en semaine : menu 3 plats : entrée, plat et dessert du jour : 19 euros.
(entrée et dessert du jour 4 euros + plat du jour 11 euros, ¼ de vin en pichet 4
euros).
Formules boissons :
+ 6 euros par personne : vin à raison d’une bouteille pour 3,
café / déca / infusion
+ 8 euros par personne : apéritif maison, vin à raison d’une
bouteille pour 3, café / déca / infusion
Entrées
Velouté de coco de Paimpol, toast ail et fines herbes
Pain de mie farci de moules, crème safranée aux petits légumes
Sur une salade, boudin noir rôti et figues, feuille de brick croustillante
Pieds de cochon désossés en salade croquante et croustillante
Certaines de ces entrées peuvent être prises en plat (sans supp)
Entrées + 4 euros au menu
Cannelloni de homard feuilles de sucrine et coulis de betterave rouge
Foie gras mi-cuit maison roulé, l’un aux céréales, l’autre nature, compotée de fruits
Tartelette fine, fondue d’oignons rouges, effeuillé de Haddock et crème de raifort
Noix de Saint Jacques rissolées aux champignons, épaule Jabugo
Plats
Merlu rôti sur peau, mitonnée de lentilles et sauce marchand de vin
Filet de truite, céleri boule comme un risotto et julienne de Granny Smith
Camembert au lait cru cuit sous la braise, saucisse de Morteau,
pommes de terre nature et salade verte
Poitrine de pintade marinée, moutarde, citron et gingembre, roulé de
linguine
Plats + 6 euros au menu
Filet de thon grillé, wok de choux chinois, épices asiatiques et arachides
Râble de lapin piqué au romarin, risotto de petites pâtes, carottes et pruneaux
Côte épaisse d’agneau de l’Aveyron, crème d’ail, haricots blancs et coriandre
Filet de bœuf grillé, champignons et fine purée à la Tome de brebis
Desserts
Assiette de fromages
Moelleux au chocolat grand cru Valhrona, glace au lait d’amande
Coupe Grillardine (Cookies maison, glace vanille, caramel au beurre salé,
chantilly et chocolat chaud)
Comme un Viennois, crémeux praliné et mousse mascarpone
Souvenir d’enfance, Riz au lait et fruits mêlés
Café accompagné de ses mignardises
Coupe de glaces et sorbets au choix (3 parfums aux choix)
*Carte des mets établie le 20 août 2014*
Nos viandes sont d’origine française et Union Européenne
pour tout renseignement : 04 67 66 24 33
[email protected]
www.restaurantlegrillardin.com
N’hésitez pas à vous renseigner sur nos formules
à emporter