l`apiculture - Chambre Régionale d`Agriculture de Languedoc

9%
23 %
19 %
15 %
22 %
0%
20 %
40 %
Ariège
Aveyron
13 %
80 %
Lot
Hautes-Pyrénées
100 %
Tarn
Tarn et Garonne
RÉPARTITION DES RUCHES ET DE LA PRODUCTION
DE MIEL DANS LES EXPLOITATIONS AGRICOLES
(Source : RA 2010/INOSYS)
CARACTÉRISTIQUES DES EXPLOITATIONS APICOLES
(Source RA 2010/Inosys)
Dont
Ayant
Dont
Dont
Dont
Dont spécialisées
des
spécialisées spécialisées spécialisées
spécialisées en microruches
bovins viande arboriculture COP
élevage
Nombre
d'exploitations
767
247
102
61
40
33
Nombre moyen
de ruches
124
327
21
23
8
93
2 384
6 579
295
366
94
1 928
Production récoltée
120
2,5
100
2,0
80
1,5
60
1,0
40
ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION DE MIEL
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
0
1991
0
1990
5
1989
20
Milliers de tonnes de miel
Production de
miel moyenne
(en kg)
Milliers de ruches
LES CHIFFRES
90 000 ruches (soit 12 % du cheptel national)
5 520 détenteurs de ruches
767 exploitations agricoles ont des ruches
247 exploitations spécialisées
(n’ayant que des ruches)
34 produisant sous SIQO
43 exploitations produisant en AB
■ 247 UTA concernés dans les exploitations apicoles
spécialisées
■ 1 440 tonnes de miel produites (soit 13 %
de la production nationale)
13 %
13 %
60 %
Haute-Garonne
Gers
Nb de ruches en production
■
■
■
■
16 %
13 %
7%
12 %
7%
Ruches
10 %
4%
Production
Avec 90 000 ruches et 1 440 tonnes de miel produites, Midi-Pyrénées
détient 12 % des ruches et réalise 13 % de la production de miel
nationale. Elle est la 3e région apicole de France.
Alors que la production de miel a fortement chuté à l’échelon national
(-32 % entre 1989 et 2012), celle de Midi-Pyrénées est restée plutôt
stable et a même légèrement augmenté sur cette même période
(+3 %). L’observation des données sur cette longue période montre
toutefois une tendance à la diminution du nombre de ruches dans la
région depuis 2009, accompagnée d’une diminution de la production.
En 2012, année particulièrement mauvaise, la production enregistre
une baisse de 25 %.
Spécificité de cette filière, un grand nombre de producteurs sont des
apiculteurs amateurs tirant leurs revenus d’une activité non agricole. Ils
détiennent peu de ruches (moins de 10) et produisent du miel en faible
quantité, peu ou pas commercialisé. Ainsi, 5 520 apiculteurs amateurs
ou professionnels sont recensés dans la région d’après l’ADAM (association pour le développement de l’apiculture en Midi-Pyrénées). Les
apiculteurs considérés comme professionnels sont ceux pour lesquels
l’apiculture représente une véritable activité économique. Pour autant,
ils ne sont pas tous exploitants agricoles.
En 2010, on dénombrait 767 exploitations agricoles ayant des ruches
en Midi-Pyrénées dont 247 spécialisées en apiculture. Bien que ces
dernières ne représentent que 32 % des exploitations agricoles ayant
des ruches en Midi-Pyrénées elles détiennent 85 % du cheptel et
produisent 89 % du miel.
Les Hautes-Pyrénées et l’Ariège sont les départements comptant
le plus d’exploitations apicoles spécialisées. Celles-ci représentent
respectivement 59 % et 44 % des exploitations exploitations agricoles
ayant des ruches dans ces départements.
Les circuits courts sont fortement développés dans cette filière : 71 %
des apiculteurs spécialisés sont engagés au moins partiellement dans
un circuit de commercialisation avec au maximum un intermédiaire.
La vente directe est d’ailleurs très communément pratiquée par ces
exploitations agricoles puisque 64 % d’entre elles sont concernées.
3%
L’APICULTURE
(Source : SAA)
(Source : Inosys – SAA 2012 – ADAM)
Le point campagne
Nombre de ruches et production poursuivent leur diminution en 2013.
En Midi-Pyrénées, la filière doit faire face à un phénomène de mortalité
aiguë du cheptel intervenu dans plusieurs départements de la région :
Ariège, Hautes-Pyrénées et Tarn.
PLUS D’INFOS sur
http://www.adam.itsap.asso.fr/
CHAMBRES D’AGRICULTURE DE MIDI-PYRÉNÉES / 2014
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