Oignons farcis avec du thon et du pain aux fines herbes

Oignons farcis avec du thon et du pain aux fines herbes
Produit Rio Mare
Thon à l’huile d’olive
Temps de cuisson
75 minutes
Degré de difficulté
Season
Automne / Hiver
Occasion
Des invités à dîner
Plat
Plats consistants
Ingrédients pour quatre personnes
4 larges oignons – 1 x Rio Mare thon à l’huile d’olive (160 g), égoutté – 4 grandes feuilles de bette – 2 tranches de
pain rustique, en cubes – origan séché – sel et poivre – huile d’olive extra vierge – des brindilles d’origan
Préparation
1. Préchauffez le four à 180° C. Mettez les oignons entiers dans un plat à four et faites cuire pendant environ 40
minutes. Enlevez du four et laissez refroidir. Continuez à chauffer le four. Enlevez la pellicule extérieure de l’oignon,
coupez la partie supérieure de chaque oignon à environ ¼. Enlevez la pulpe tout en gardant l’extérieur intact.
Hachez la pulpe et mettez dan un bol. Ajoutez le thon et mélangez. Faites bouillir de l’eau.
2. Faites blanchir les feuilles de bette pendant 1 minute, puis égouttez-les et enlevez le plus d’eau possible.
Hachez la bette et ajoutez au mélange de thon.
3. Assaisonnez les morceaux de pain selon gout avec l’origan, le sel, le poivre et un filet d’huile d’olive et mélangez
gentiment. Faites dorer dans une poêle. Ajoutez le pain grille au mélange de thon.
4. Remplissez les oignons avec le mélange de thon, mettez les dans un plat à fout, asperger d’huile d’olive, faites
cuire pendant 10 minutes. Sortez du four et servez immédiatement garni avec de l’origan frais.