Fajitas au poulet et aux légumes

Fajitas
au
FAJITAS AU POULET ET AUX
LÉGUMES
poulet
et
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
aux
légumes
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Fajitas
au
poulet
et
PRÉPARATION
aux
légumes
4 tortillas
400 g d’aiguillettes de poulet
1 oignon rouge
2 poivrons jaune
4 c. à soupe de concentré de tomate
80 g de gruyère light râpé
ciboulette ciselée
huile d’olive
sel, poivre
Nettoyez, épépinez et coupez les poivrons jaune en lamelles. Pelez et
coupez l’oignon rouge en lamelles. Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile
d’olive dans une poêle. Faites cuire l’oignon rouge et les aiguillettes de
poulet pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les aiguillettes
soient dorées. Ajoutez le concentré de tomate, du sel et du poivre puis
mélangez et retirez du feu.
Répartissez les aiguillettes de poulet à la tomate puis les lamelles de
poivron jaune, le gruyère râpé et la ciboulette ciselé sur les tortillas.
Repliez les bords des tortillas sur les garnitures. Dégustez sans attendre.
VALEUR CALORIQUE POUR 1 PERSONNE
353 kcal
BON APPÉTIT !