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Modalités d’inscription
Formation fruits & légumes 2015
Marquage au stade de détail
Contrainte réglementaire ou opportunités commerciales
Ctif l
Les frais d’inscription
comprennent :
les dossiers remis à
l’occasion de la formation,
ainsi que les déjeuners pris
en commun. Hébergement
non compris.
Attention :
En cas de dédit par
l’entreprise à moins de
10 jours ouvrables avant
le début de l’action de
formation, ou abandon en
cours de formation par un
ou plusieurs stagiaires,
l’organisme retiendra sur
le coût total, les sommes
qu’il aura réellement
dépensées ou engagées
pour la réalisation de
ladite action, conformément aux dispositions de
l’article 920-9 du code du
travail. Si le nombre de
stagiaires est insuffisant
pour garantir l’efficacité
pédagogique de la formation, le Ctifl se réserve
la possibilité de reporter
ou annuler la session, au
plus tard une semaine
avant la date prévue.
Inscription: 309,00 € ht (370,80 € ttc dont tva 20,00%)
par participant
PAIEMENT À JOINDRE À VOTRE INSCRIPTION
Ci-joint chèque nº________________________________
de €____________________________________________
sur la banque____________________________________
Nº TVA_________________________________________
Tél.______________________Fax_____________________
5 octobre
Antenne de Rungis
finalité
Proposez une information consommateur exacte et pertinente.
Responsables
Techniques
Benoît Dufresne
Marie-Hélène
Hochedez
Public
Chefs de rayon, responsables fruits et légumes, détaillants (magasin, marché...), personne en charge d’un site marchand de fruits
et légumes frais.
309,00 € HT
370,80 € TTC
par participant
Pédagogie
Exposés. Textes en vigueur. Discussions. Exercices à partir d’étiquettes colis ou préemballés. «La règlette marquage des fruits et
légumes». Documents de synthèse.
Cachet de l’entreprise
Information
Brigitte Bessez
Tél. 01 47 70 70 56 Fax 01 42 46 21 13
Email : [email protected]
Date
Signature
Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes
22 rue Bergère – 75009 Paris – www.ctifl.fr
Tél. 01 47 70 16 93 – Fax 01 42 46 21 13
Centre technique interprofessionnel des fruits & légumes
22 rue Bergère – 75009 Paris – www.ctifl.fr
Tél. 01 47 70 16 93 – Fax 01 42 46 21 13
Nº de déclaration d’activité de l’organisme de formation: 1175 02 141 75 SIRET : 775675 796 00012
Ctifl formation
Objectifs
Connaître ses droits et devoirs en terme de pancartage de fruits et
légumes frais (vrac, préemballés, lots...), de tracts publicitaires,
de vente sur Internet.
Savoir dynamiser l’affichage.
Ctifl formation
5 octobre
Antenne de Rungis
▶Marquage
au
stade de détail
Contrainte réglementaire
ou opportunités
commerciales
Réaliser ou actualiser l’étiquetage des produits n’est pas chose
simple pour les personnes en charge du rayon fruits et légumes
: ce doit être suffisamment précis pour le consommateur, et parfaitement conforme pour les services de contrôle. Par ailleurs,
le dynamisme des ventes passe par l’offre de produits en vrac
(au poids, à l’unité ou en lot), en préemballés, par la réalisation
de tracts publicitaires ou encore la confection de corbeilles de
fruits ou de paniers de légumes. Toutes ces offres commerciales
répondent à des règles qu’il faut connaître. Ce stage présente la
réglementation en vigueur, pour ensuite l’appliquer au pancartage en magasin ou sur les marchés, aux tracts publicitaires ou à
des sites marchands.
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
22 rue Bergère – 75009 Paris – www.ctifl.fr
Tél. 01 47 70 16 93 – Fax 01 42 46 21 13
5 octobre
Antenne de Rungis
Marquage au stade de détail
Marquage au stade de détail
Bulletin d’inscription
Contrainte réglementaire ou opportunités commerciales
Contrainte réglementaire ou opportunités commerciales
Marquage au stade de détail : Contrainte
réglementaire ou opportunités commerciales
Programme du stage
Programme du stage
L’importance du marquage au stade de détail
Les règles relatives au marquage des fruits et légumes
▪ Des enjeux réglementaires et la responsabilité du marquage
▪ L’information du consommateur
▪ Les textes en vigueur
▫ Décret n° 55–1126 modifié
▫ L’information du consommateur sur les prix (Arrêté Ministériel
du 3/12/87)
▫ La publicité des prix de vente à l’unité de mesure de certains produits préemballés (Arrêté Ministériel du 16/11/99)
▫ Le code du commerce (Publicité hors lieu de vente)
▪ Vente au poids ou à la pièce (en vrac ou en préemballé) ; vente
en lots
▪ Vente de corbeilles de fruits, de paniers de légumes
▪ Vente de produits sommairement préparés (tranches de potiron,
1/2 chou,...)
▪ Les annonces sur tracts
▪ La vente sur internet
Les règles de commercialisation des fruits et légumes
▪ Les normes de commercialisation
▫ Fruits et légumes soumis à l’OCM Unique : norme générale (et
norme CEE ONU) et norme spécifique, cas des mélanges de
fruits et légumes
▫ Cas de la banane et de la pomme de terre
▫ Les autres cas particuliers
▪ Les accords interprofessionnels qualité produit (Interfel)
▪ Les règles particulières pour les produits bénéficiant de signes
d’identification de la qualité et de l’origine : cas des Appellations
d’origine, produits bio,...
La mise en pratique du marquage au stade de détail
▪ De l’étiquette colis au pancartage magasin
▫ Etiquettes colis : «cherchez l’erreur»
▫ Utilisation de la «réglette marquage au stade de détail»
▪ Les tracts publicitaires
Synthèse et évaluation du stage
▫ Rungis 5 octobre
Bulletin à retourner avant le 21/09/2015 au Ctifl, 22 rue Bergère 75009 Paris
Entreprise________________________________________________________________
Adresse__________________________________________________________________
________________________________________________________________________
CP______________________Ville_____________________________________________
Nº TVA__________________________________________________________________
Tél.______________________Fax_____________________Email_____________________
VEUILLEZ INSCRIRE :
Nom________________________________ Prénom _____________________________
Fonction_____________________________ Email_______________________________
Nom________________________________ Prénom _____________________________
Fonction_____________________________ Email_______________________________
Adresse de convocation si différente : _________________________________________
________________________________________________________________________
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RESPONSABLE DE LA FORMATION (OU DE L’INSCRIPTION) :
____________________________________
Dans le cas où le stage est pris directement en charge par l’organisme qui gère vos
fonds de formation:
Facture à adresser à :_______________________________________________________
Adresse__________________________________________________________________
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CP______________________Ville_____________________________________________
Nº TVA__________________________________________________________________
Tél.______________________Fax_____________________Email_____________________
Ctifl formation
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