très bas intrants phytosanitaires » en Bretagne

DEPHY EXPE 2011
Projet 1-27
Systèmes de production de légumes frais à « très bas
intrants phytosanitaires » en Bretagne
Localisation des sites expérimentaux
Organisme chef de file : AOP CERAFEL
Chefs de projet : Alice ABJEAN-UGUEN
[email protected]
Partenaires : CATE, SECL 22, VEGENOV, OBS,
Chambres d’Agriculture de Bretagne
Sites en réseaux
CATE, SECL 22
Nombre site EXPE : 2
Nombre SdC 'Dephy' : 8
Mots clés
chou-fleur, artichaut, échalote, rotation, traitement de semences, variété résistante
Résumé du projet
Le projet vise à évaluer la faisabilité et la durabilité de systèmes de production en légumes frais très
économes en intrants phytosanitaires. Les effets de seuils de rupture impossibles à expérimenter en
exploitations seront mesurés. Il s’agit d’évaluer des leviers déjà connus mais insuffisamment
maîtrisés et des leviers nouveaux. Les leviers potentiels sont l'utilisation de variétés tolérantes, de
modèle de prévision des risques, de seuils de nuisibilité, de la faune auxiliaire naturelle, du binage, de
la rotation et d'éliciteurs. Au-delà de la dimension environnementale, une vigilance particulière sera
portée sur les performances agronomiques et économiques de ces systèmes innovants dans
l’optique de leur transférabilité la plus large possible.
Résultats et valorisations attendues
Le projet vise à mettre au point à destination des producteurs légumiers des outils qui leur
permettent de faire évoluer leurs pratiques de protection des cultures : nouvelles règles de décision,
voire nouveaux OAD (outils d’aide à la décision : seuils de nuisibilité,…) ; fiches techniques ; articles et
synthèses techniques,…
Les données recueillies lors du déroulement de l'étude seront mises en forme et traitées selon des
méthodes d'analyse multicritères. Elles seront portées à la connaissance des agriculteurs lors des
visites de terrain sur les sites expérimentaux et publiées dans des articles d’ Aujourd'hui et Demain.
Ces résultats et références seront relayés par les agents de développement (Chambres d’agriculture,
organisations de producteurs) dans le cadre de réunions élargies de restitution . Des fiches
techniques seront rédigées et diffusées.
La communication prévue est de porter à la connaissance du maximum d'agriculteurs des différents
bassins de production légumiers de Bretagne qu'une expérimentation est en place, (site internet des
OP, bulletins des OP, Aujourd’hui et Demain...).Il est prévu d'organiser à plusieurs reprises des visites
sur sites au cours desquelles les essais et résultats seront présentés. Les résultats finaux seront pars
ailleurs mis en ligne sur les sites internet des OP.
Il est également prévu de valoriser les résultats par une communication en direction du grand public,
voire d'autres publics (élus, scolaires, …) des avancées obtenues lors de visites et portes ouvertes sur
les sites d’expérimentation.
DEPHY EXPE 2011
Projet 1-27
Techniques/leviers mis en œuvre par site expérimental et résultats attendus
Systèmes
étudiés
Variétés
résistantes
Pratiques
des
producteurs
légumiers
X
SECL
CATE
Site
SYSTEME
DE REF
Leviers mobilisés
Rotation
1
Rotation
2
Rotation
1
Rotation
2
Modèle
de
prévision
des
risques
Seuil de
nuisibilité
(ravageurs)
Protection
biologique
intégrée
(PBI)
X
Binage
mécanique
Rotations
(avec
engrais
verts)
X
X
Variétés
et
périodes
de prod°
Objectif de
réduction
d’IFT (%)
Objectif de Rdt
(en % du ou d’un
système de
référence)
X
50 %
90-95 %
X
50 %
90-95 %
Eliciteurs
Bâchage
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
50%
90-95 %
X
X
100%
90-95 %