tendre vers le zéro intrant phytosanitaire

DEPHY EXPE 2012
Projet 2-8
Production sous serres tomates et concombres : tendre vers
le zéro intrant phytosanitaire
Localisation des sites expérimentaux
Organisme chef de file : AOPN Tomates et Concombres
de France
Chefs de projet : PELLETIER Brigitte
[email protected]
Partenaires : Stations régionales d'expérimentation et sites
pilotes: APREL (13), ARELPAL/CDDM (44), CATE (29), LCA /
CVETMO (45), SAVEOL NATURE (29)
Sites en réseaux
Sites en station d’expérimentation : CATE (29) et LCA/CVETMO (45)
Sites producteurs : APREL (13), ARELPAL (44), CATE (29), LCA (45), SAVEOL NATURE (29)
Nombre site EXPE : 2
Nombre SdC 'Dephy' : 4
Mots clés
Tomate, Concombre, serre chauffée, Botrytis, Oïdium, Aleurodes, FORC, pourriture noire, punaises,
prophylaxie, PBI, Hors sol, cultures sur substrat, systèmes culturaux, enquêtes, expérimentation,
approche système
Résumé du projet
Les filières de production tomate et concombre hors sol sous serres ont largement développé la PBI
(Protection Biologique Intégrée) contre les principaux ravageurs. Toutefois, des problématiques
sanitaires existent dans les différentes régions de production, nécessitant l’emploi de produits
phytosanitaires. Le projet collaboratif porté par l’AOPN Tomates et Concombres de France a pour
objectif de conduire à une réduction significative des intrants phytosanitaires en cultures tout en
préservant les niveaux de performances économique, agronomique, sociale et environnementale
requis dans un contexte concurrentiel sévère pour les exploitations.
Résultats et valorisations attendues
L’expérimentation de différentes techniques alternatives aux intrants phytosanitaires devra
permettre d’établir de nouvelles stratégies de protection des cultures utilisables par les producteurs
ou de mettre en avant des impasses techniques.
Du fait du positionnement des partenaires au cœur de la filière de production, la diffusion
d’informations et la vulgarisation des pratiques auprès des professionnels sont facilitées. Des
communiqués de presse sur le projet et ses résultats seront réalisés. La publication des compterendus d’essais et des portes ouvertes en stations seront prévues afin de diffuser l’information aux
techniciens spécialisés et aux producteurs. La communication des résultats à plus large échelle se
fera par divers moyens : sites internet, réunions d’informations, articles de vulgarisation au niveau
des revues Cultures Légumières, Fruits & Légumes, Légumes de France, utilisation des canaux AOP,
stations d’expérimentation, organismes de développement.
DEPHY EXPE 2012
Projet 2-8
Techniques/leviers mis en œuvre par site expérimental et résultats attendus
Produit de
protection
alternatif au
chimique
Gestion
climatique
Equipement
des serres
Prophylaxie
Objectif de
réduction d’IFT (%)
Objectif de
Rdt(en % du ou
d’un système de
référence)
Syst. étudié
Système
Tomate
CATE
Botrytis et
oïdium
x
x
x
x
x
Non déterminé
100%
Concombre
CVETMO
Oïdium
x
x
x
x
x
Non déterminé
100%
x
x
x
x
x
Non déterminé
100%
x
x
x
x
x
Non déterminé
100%
x
x
x
x
x
Non déterminé
100%
Site 2 =
sites pilotes
Site
Site 1 =
stations
Tolérance
variétale
Parasites
ciblés
Tomate
APREL
Concombre
et tomate
ARELPAL
Tomate
SAVEOL
NATURE
Etat des lieux Analyse des
pratiques
Etat des lieux Analyse des
pratiques
Etat des lieux Analyse des
pratiques
A ce stade du projet, il est impossible de déterminer un % de réduction d’IFT car :
1- il existe une grande variabilité au sein des différentes régions de production et au sein de différentes serres d’une même région
2- un état des pressions parasitaires et des pratiques doit être réalisé.