cafés* terroir

CAFÉS TERROIR !
*
UN LABEL FORMIDABLE POUR SOUTENIR
LES CAFÉS DE CAMPAGNE EN MOSELLE !
« Redécouvrez » le charme et la convivialité
des cafés de villages !
14 cafés-bars de Moselle, partageant le même souci
de l’accueil et du service rendu, se sont engagés
collectivement dans une démarche qualité pour
obtenir le label « Cafés*Terroir ».
Sur la route des vacances ou à deux pas de chez vous,
en famille ou entre amis, entrez dans un Café*Terroir
et vous passerez un agréable moment le temps d’une
pause ou d’une soirée.
Qu’est-ce qu’un Café*Terroir ?
• un accueil chaleureux,
• des renseignements sur les curiosités touristiques,
culturelles ou festives,
• de la documentation touristique,
• des produits du terroir en exposition ou en vente,
• des services variés,
• des animations…
Pour les petites faims, une petite restauration (casse-croûte,
assiette de charcuterie) est toujours proposée.
Des établissements proposent aussi une restauration complète,
laissez-vous tenter par des plats authentiques où les recettes et
les spécialités régionales sont à mises à l’honneur.
TÉMOIGNAGES
TROIS LABELLISÉS CAFÉS*TERROIR, TROIS LIEUX A DÉCOUVRIR
LE VIC TU AILLES
Pascal Morin
Vic-sur-Seille
« Pour bien faire ripailles, il faut à Vic tu ailles ».
LE REPÈRE
M. et Mme Stengel
Vibersviller
« La convivialité donne le ton ».
AU VAL SIERCKOIS
André Girardin
Montenach
« l’art de bien recevoir ».
L’homme a été
commercial près de 20 ans
dans le négoce des vins à
l’autre bout de la France.
Revenir dans sa ville et
créer son activité, deux
conditions qui sont au cœur de son engagement.
A 46 ans, en reprenant le bar-restaurant
« Vic tu ailles » en mars 2009 puis en ajoutant
une épicerie de village, Pascal s’est lancé seul
à fond dans le service de proximité et de
qualité. Son établissement est à côté du musée
départemental Georges de La Tour et il compte
bien profiter du passage des visiteurs.
Aujourd’hui, Pascal propose des plats et menus
du jour, midi et soir. Il fait régulièrement appel
aux producteurs du Saulnois.
« Mon établissement est un lieu de vie tant pour
les touristes de passage que pour les habitués »,
se plaît-il à rappeler. C’est vrai qu’avec
une magnifique terrasse sur le devant
de l’établissement, dans un cadre calme,
l’ambiance est champêtre et propice à la détente.
Véritable lieu
de rencontre,
Le Repère a tout pour
plaire. Situé dans un
charmant village lorrain,
à proximité des sites
touristiques comme Munster, les étangs de
Mittersheim, de la Mutche, de la Tensch...,
il dévoile des atouts appréciés tant par une
clientèle locale que touristique. On s’y retrouve
avec ravissement pour déguster une boisson
entre amis ou pour découvrir les multiples
talents culinaires des propriétaires. Sur la
carte, des produits du terroir, des grillades, des
salades, des flammekueches, des pizzas, mais
aussi, d’exquises glaces artisanales. Le cadre,
décliné dans un esprit nature, invite à la détente
et se prête à l’organisation de banquets et repas
de famille. Pour animer le café-restaurant,
la famille Stengel organise chaque mois
une soirée dansante. Elle n’hésite pas
à improviser quelques notes de musique.
Au Pays des Trois
Frontières, ce caférestaurant est devenu
le rendez-vous
incontournable d’une
clientèle de village,
mais également, de nombreux touristes
étrangers. L’accueil et le service s’y déclinent
avec naturel et passion, dans un décor
typiquement lorrain. Au bar, c’est autour
notamment du comptoir d’antan en bois, de
la traditionnelle tireuse à bière ou, bien installé
dans la salle, que l’on apprécie
ses consommations. Accompagnées, si un
petit creux se fait sentir, de sandwiches et plats
rapides faits maison. Au restaurant, la carte est
plus élaborée. Elle est issue de produits lorrains
aux saveurs uniques et de recettes familiales
gardées secrètes. Un véritable délice !
Les + qui font la différence Cafés*Terroir
- Epicerie
- Produits du terroir : mirabelles au sirop,
hydromel, vins du saulnois, saucissons
- Jeux de grattage
Les + qui font la différence Cafés*Terroir
- Dépôt de pain
- Produits du terroir :
Limonade LORINA, Miels
- Soirée dansante une fois par mois
Les + qui font la différence Cafés*Terroir
- Produits du terroir :
charcuteries et pâtés maison
- Grande salle pour les banquets
- Animations : soirées foot,
jeux de quilles sur réservation, cartes
Retrouvez la liste des Cafés*Terroir de Moselle sur :
www.moselle.cci.fr/cafes-terroir et www.moselle-tourisme.com
Cafés*Terroir est une démarche qualité ayant pour objectif le soutien et à la promotion des cafés ruraux de Moselle. Initiée en 2009 par :