Recette illustrée pancakes - Ecole Notre Dame du Sacré Coeur à

Les ingrédients (pour environs
10 pancakes)
150g de farine
25g de sucre
en poudre
25g de beurre
17-18 cl de lait
Le matériel
un saladier
un couteau
une louche
1 œuf
1 sachet de levure
un verre doseur
de l’huile
un fouet
une spatule
une poêle à crêpe
Fait fondre le beurre au micro-onde.
Mélange dans le saladier la farine, la
levure et le sucre.
Ajoute le beurre et le lait progressivement
Ajoute l’œuf et mélange avec le fouet afin
tout en mélangeant avec le fouet.
d’obtenir une pâte épaisse.
Laisse la pâte reposer 1 heure (au moins) à
température ambiante.
Fais chauffer la poêle. Badigeonne-là d’huile puis y déposer une petite louche de pâte.
Cuire une minute environ, puis retourne le pancake lorsque de petites bulles commencent à
se former à la surface. Laisse dorer le second côté puis servir les pancakes.
BON APPETIT !!!!!