Escapade Gourmande F… comme Flan de courgette

Escapade
Gourmande
F… comme
Flan de courgette
La recette de Suzie
Au préalable
Préchauffez
le four
thermostat 6
(200°C).
Préparer les
Préparer
ingrédients et le moule
sorter les
ustensiles :
saladier, fouet,
ou fourchette,
cocotte minute
plat de
présentation
recette facile à réaliser
Préparation de la recette
Les ingrédients
* Faire cuire les courgettes épluchées dans
la cocotte minute pendant 10 minutes
-
-
2 courgettes
4 œufs
2 tranches de
jambon
sel et poivre
1 pot de
crème
fraîche
épaisse
comté râpé
* égoutter les et placer les dans le saladier
* écraser les avec le fouet ou la fourchette
*Ajouter les œufs, une pincée de sel, deux
pincées de poivre, une cuillère à soupe de
crème fraîche
*Mélanger
*Incorporer le jambon coupé en fines
lamelles
*Verser la préparation dans un moule à
coeur.
*Enfourner et laisser cuire pendant 10 à 15
minutes
surveiller la cuisson ; les flans deviennent
dorés
*Démouler
* Disposer sur un plat joliment en dessinant
un coeur.
♥ ♥ ♥