Pommes d`amour aux noisettes

Recettes enfants
Pommes d’amour
aux noisettes
4 personnes
30 minutes
Facile
Ingrédients
• 4 petites pommes (variété Reinette ou
Rubinette par exemple)
• 150 g de noisettes
• 400 g de sucre en poudre
• 10 cl d’eau
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 1 pointe de couteau de colorant rouge
Préparation
Lavez et séchez les pommes. Piquez un bâton dans chacune.
Dans une casserole, mettez le sucre, le jus de citron et l’eau. Portez à frémissements à feu moyen sans
remuer, jusqu’à obtention d’un caramel roux. Ajoutez le colorant rouge, mélangez rapidement puis
trempez successivement les pommes dans le caramel.
Roulez les pommes d’amour dans les noisettes concassées.
Attention : laissez refroidir au moins 1 h avant de déguster.
Juin 2016
• CONSO +
26