Le « jambon fumé et cheddar

Le « jambon fumé et cheddar »
Sur Bagel épinard et herbes
Une création du chef Patrick ASFAUX
Ingrédients : (pour 4 personnes)
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4 bagels BAGEL NASH « épinard et herbes »
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100g de PHILADELPHIA Cream Cheese
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15g de miel de bruyère
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120g de noix de jambon fumé
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8 tranches fines de Cheddar
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Poivre du moulin et sel fin
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Salade, huile de colza, vinaigre blanc
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Dés de pommes
Préparation :
Le « Grain de sel » du chef Patrick
Dans un petit saladier, mélangez votre Philadelphia et votre miel et poivrez
bien.
Toastez vos Bagels coupés en deux puis étalez sur les bases et un peu sur le
chapeau du bagel cette préparation.
Ajoutez alors votre salade bien assaisonnée mêlée aux dés de pommes.
Posez dessus deux fines tranches de noix de jambon fumé.
Il ne vous reste plus qu’à ajouter les deux tranches de Cheddar puis de déposer le chapeau du
bagel dessus en appuyant un peu et … dégustez* !!!.
*Vous pouvez également finir par réchauffer votre bagel préparé au four (quelques minutes) à
100°C.
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