Catering : le meilleur Bagel de Bordeaux

Catering : le meilleur Bagel
de Bordeaux
Avis général : Meilleur bagel de Bordeaux !
Date de visite : juin 2016
Budget : de 5.5 à 10 euros
D’autres avis : Coup de food
Un univers artistique
Lors d’un déjeuner tardif après une longue promenade nous nous
sommes laissés tenter par ce petit pain rond en forme
d’anneau, qu’est le bagel à Catering. Située place Fernand
Lafargue, cette petite salle au décor d’inspiration vintage,
sert aussi de lieu d’exposition pour de magnifiques tableaux.
La salle possède peu de places. Nous avons fait le choix de
manger en intérieur plutôt qu’en extérieur. C’est agréable d’y
déjeuner, pour une pause c’est parfait ! Le personnel très
souriant et très réactif prend très vite les commandes. Le
temps d’attente est tquasi inexistant. Les bagels sont
réalisés sous nos yeux. Entre deux gorgées de thé à la pêche
blanche, le fond sonore nous invite à fredonner des notes rock
and blues. Le mobilier fait référence aux années 70, je ne
suis pas toujours fan du vintage mais c’est totalement
approprié au lieu. L’univers crée est signe d’expression
artistique et j’adore !
Un menu gourmand
Coté carte, les prix sont attractifs. Bagel ou hot dog, à vous
de choisir. A la carte ou au menu, chacun opte pour ce qui lui
fait plaisir. Il y a une recette de bagel qui change tous les
mois également. Pour commencer, le choix se fait entre des
coleslaw, des chips à l’anglaise ou une soupe. Ce jour là,
nous avons pris une formule « she can » à 7.5 Euros. Elle est
composée de :
Poulet grillé, de cream cheese, oignons frits, pickles,
tomates, cheddar, salade, moutarde au miel, balsamique.
Des chips à l’anglaise et un coleslaw pour mon chéri
Le pain parsemé de pavot est moelleux, ferme avec une mie bien
alvéolée signe de légèreté du pain. Le coleslaw quant à lui,
est bien assaisonné. La cream cheese est parfaitement dosée,
ni trop ni pas assez. Elle ne ressort pas de tous les côtés
et c’est pratique à la dégustation. Les oignons frits, humm!
Ils ramènent du croquant à chaque bouchée. L’harmonie de ce
bagel trouve sens dans le dosage parfait de chaque ingrédient.
Le goût d’un élément ne prend pas le dessus sur un autre,
c’est gourmand et c’est bon !
Côté dessert, je n’en ai pas pris car rien ne me faisait
envie. Vous trouverez des bagels sucrés fourrés au chocolat
par exemple. Mais aussi, des cupcakes signés Sophisticakes, de
pancakes avec du sirop d’érable.
J’ai adoré cette escale street food au Catering. Les prix sont
abordables, nos ventres sont bien remplis, l’équipe est
sympathique, le cadre est artistique. Pour toutes ces raisons,
je valide cette adresse. J’ai hâte de faire mon tour du monde
de la cuisine street food, j’ai d’ailleurs repéré
quelques adresses sympas recommandées par d’autres blogueurs
sur le site GoEuro. Lors d’un prochain billet, je vous
parlerais d’une super adresse que j’ai repéré à Saint- Martin,
lors de mon voyage aux Caräibes… Et vous, quelle est votre
adresse de street food préférée ?
Infos pratiques :
Plusieurs adresses à Bordeaux : 4 rue de Aryes / 8 place
stalingrad/ 12 rues des remparts
Tel : 06 56 30 32 57
Horaires : du lundi au dimanche de 12h à 23h
Page Facebook :Catering
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