Générateur d`azote N 2 pro

Générateur d’azote N 2 pro
Pourquoi inerter avec de l’azote?
Dans les années passées, les exigences face aux oenologues, maîtres brasseurs et généralement à l’industrie agro-alimentaire d’élaborer des produits de qualité élevée ont été plus grandissantes. Les produits doivent être protégés de l’oxydation et du développement de microorganismes pour prolonger leur durée de péremption sans altérer leur qualité. Cependant, les coûts
doivent être minimisés en même temps pour permettre une
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production rentable.
Générateur N2pro
Avec membrane Parker
Un moyen efficace de protection contre l’oxydation et les infestations microbiologiques est l’inertage avec un gaz non
réactif. Celui-ci peut être un mélange de dioxyde de carbone
avec de l’azote mais aussi de l’azote pur. L’inconvénient du
mélange dioxyde de carbone/azote est que le CO2 est soluble
Type 10
dans les liquides ce qui n’est pas souhaité p.ex. pour les vins
rouges. Compte tenu de son coût élevé, on renonce à
4
5
1150
l’utilisation de l’argon.
Pour cette application, l’azote est fourni en bonbonnes ou en
cadres ce qui a l’inconvénient que des problèmes
Type 40
d’approvisionnement peuvent survenir de manière inattendue.
Types 60 + 80
1 2
3
De plus, les cadres prennent de la place et les coûts de
transport et de location sont onéreux.
Pour éviter ces inconvénients, il est possible d’utiliser des
générateurs d’azote qui produisent de l’azote sur place à partir d’air comprimé. Il est admis que ce système est meilleur
1 Préfiltre avec sortie pour condensat
marché que les alternatives citées précédemment. La fixation
2 Filtre fin avec sortie pour condensat
3 Filtre à poussières
murale permet en plus d’économiser de la place.
®
4 Armoire de commande
®
5 Membrane d’azote Parker
Fonctionnement
L’air comprimé est amené dans une cuve tampon intégrée au compresseur ou
fournie avec l’installation. Avant de passer le générateur N2pro, l’air comprimé
doit être d’une certaine qualité. Pour ceci, l’air passe un préfiltre et un filtre fin
avec sortie pour le condensat (1+2), un filtre à charbon actif ainsi qu’un filtre à
poussières (3).
Ensuite, l’air comprimé passe la membrane Parker® qui permet de séparer
l’azote de l’oxygène par des vitesses de diffusion différentes. L’azote est amené
dans une cuve tampon. Plus la pression de l’air comprimé est grande, plus le
degré de pureté de l’azote produit est élevé (voir graphiques au verso).
La cuve tampon d’azote est équipée d’un pressostat qui coupe l’alimentation
d’air comprimé si la cuve tampon est pleine. Ceci qui permet d’éviter l’usure
permanente de la membrane.
Comparaison des coûts
La production d’air comprimé coûte env. 2.5 cts./Nm3 (énergie, entretien). Pour produire 1 Nm3
d’azote, il faut entre 2 et 5 Nm3 d’air en fonction de la qualité d’azote souhaitée. Si l’installation
est amortie en 3 ans (service inclu), on compte de 20 à 50 cts. par Nm3. Ces coûts dépendent de
la pression de l’air comprimé (voir performances) et du degré d’utilisation de l’installation.
Les coûts de production avec le générateur d’azote N 2 pro sont donc très économiques en
comparaison avec l’azote acquis en bonbonnes hautes pressions. (valeurs indicatives: cadres
CHF 3.80 par Nm3, bonbonne d’azote CHF 4.80 par Nm3).
Keller Fluid Pro AG
Bombachsteig 12, 8049 Zürich
( 044 341.09.56 / Fax 044 341.43.66
E-Mail : [email protected]
I-PIF-N2PRO GEN-F-0601 0001.doc
Volume de livraison
N 2 pro : générateur et armoire de
commande en acier inoxydable,
garniture de sécurité et raccords
pour tuyaux de 8mm inclus. Membrane d’azote Parker avec fixations
et tuyaux de liaison 8mm pour le
traitement de l’air, composé d’un
préfiltre, d’un filtre fin, d’un filtre à
charbon actif et d’un filtre à poussières.
Cuve tampon pour azote: cuve
tampon zinguée, sur 3 pieds, pour
11 bars de pression. Garniture de
sécurité, soupape de retenue, réducteur de pression, deux robinets
d’arrêt, raccords rapides de 8mm et
remplissage automatique (soupape
magnétique, pressostat et 5m de
câbles installés) inclus.
Cuve tampon pour air comprimé
(en option): intégrée pour la plupart
des compresseurs, livraison sur option: cuve tampon zinguée, sur 3
pieds, pour 11 bars de pression.
Garniture de sécurité, soupape
de retenue, réducteur de pression, deux robinets d’arrêt et
raccords rapides de 8mm inclus.
Performances de N 2 pro
160
Production de N2
à 6 bars d'air comprimé
140
120
Type 80
100
Type 60
80
Type 40
60
Type 10
40
20
0
97%
160
98%
Pureté de l'azote
99%
Production de N2
à 7 bars d'air comprimé
140
120
Type 80
100
Type 60
80
Type 40
60
Type 10
40
20
0
97%
160
98%
Pureté de l'azote
99%
Production de N2
à 8 bars d'air comprimé
140
Le générateur d’azote N 2 pro est conçu
pour un montage mural.
En conception standard, 4 types de
cuves tampons équipées avec toutes les
garnitures nécessaires sont disponibles :
200, 270, 500 ou 1000 litres.
Modèles plus performants sur demande.
120
Type 80
100
Type 60
80
Type 40
60
Type 10
40
20
0
97%
98%
Pureté de l'azote
Keller Fluid Pro AG
Bombachsteig 12, 8049 Zürich
( 044 341.09.56 / Fax 044 341.43.66
E-Mail : [email protected]
I-PIF-N2PRO GEN-F-0601 0001.doc
99%
Schéma:
Keller Fluid Pro AG
Bombachsteig 12, 8049 Zürich
( 044 341.09.56 / Fax 044 341.43.66
E-Mail : [email protected]
I-PIF-N2PRO GEN-F-0601 0001.doc