Fromages Gaufres Desserts
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Fromages Gaufres Desserts
Gaufres Desserts Fromages Servies après 16h00 « selon l’affluence » Assiette aux 3 fromages 5.60 € Tarte aux myrtilles Tarte aux myrtilles Portion de munster De chez Conreau Schoultzbach Orbey 3.90 € 3.90 € Nature 2.50 € 4.10 € Sucrée 3.00 € 4.20 € Nutella 3.50 € Nutella chantilly 3.80 € Chocolat 3.50 € Chocolat chantilly 3.80 € Chantilly 3.50 € avec chantilly Tarte au fromage blanc traditionnelle Tartes aux fruits Fondant chocolat et crème anglaise Tranche glacée chocolat blanc-myrtille et chantilly 6.00 € 4.80 € Cœur d’Alsace: Sorbet fraise, géranium, mousse au kirsch 6.80 € et crumble à la cannelle . Vacherin glacé vanille myrtille 6.50 € Vacherin glacé vanille framboise 6.50 € 3.90 € Plats chauds Entrées Roëstis La pièce du boucher: Potage 3.70 € frites et salade verte. Nature Au poivre vert Potage avec saucisses 6.20 € Planche de jambon cru 6.50 € L’assiette skieur: 2.00 € Munster pané, galettes de pommes de terre, jambon, salade verte 7.00 € Choucroute du Pays Welche ou Compiche: Bol de salade Terrine « maison » Galettes de pommes de terre aux lardons Diamant de boeuf ,accompagné de 15.00 € 18.00 € 13.50 € Spécialité alsacienne faite de farce composée de viande cuite, roulée dans de la pâte à nouilles, servie avec sauce tomate et salade verte Menu des p’tits montagnards lard grillé, oeuf, crème Roësti raclette: avec charcuterie, fromage à raclette Roësti du Blancrupt: 15.00 € Fromage de chèvre, jambon, champignons, crème Roësti végétarien : Plat traditionnel à base de chou vert à choucroute préparé à l’automne accompagné de pommes de terre, saucisses de Strasbourg et de Montbéliard , lard et collet fumé. Fleischnackas: Roësti du bûcheron: Tomate, œuf, gruyère, oignon, crème Roësti au munster: Lardons, munster grillé, crème 10.00 € 13.50 € 11.00 € 9.50 € 11.00 € 9.50 € Tartes flambées Jambonneau braisé : Nugget’s de poulet garni (5 pièces) Fleischnackas avec salade Sauce tomate salade verte 2 saucisses de Strasbourg «knacks » Avec frites 1 Saucisse de Strasbourg «knacks » Avec frites 6.20 € frites salade 6.50 € Nature Au munster Souris de cerf garnie 13.50 € 15.00 € 14.00 € Spaetzles (petites nouilles alsaciennes) 6.20 € 4.70 € Le Burger de l’auberge: Nature oignons, lardons 7.00 € Gratinée oignons, lardons, emmental 8.50 € Au fromage de chèvre oignons, 8.50 € lardons, fromage de chèvre 13.50 € À la tomme de montagne servi avec des frites Les plats sont garnis de frites, spaetzles ou légumes Au fromage de munster oignons, lardons, fromage de munster Aux 2 fromages oignons, lardons, fromage de munster et chèvre Végétarienne oignons, tomme fermière de la vallée. 8.50 € 8.50 € 7.00 €