Entrées Les salades Les Hachés tradition

Entrées
Assiette d’Houmous (Tahina et Champignons)
Bruschetta Tomate Basilic
Bruschetta Foie de Volaille (Roquette, œufs râpés et oignons frits)
Le petit tartare
Carpaccio de bœuf
Planche de charcuteries (à partager à 2 ou 3 personnes)
Terrine de foie gras & son chutney
8€
10€
10€
14€
18€
25€
26€
Nuggets de Poulet
Ailerons de Poulet Caramélisés au Sésame
Poêlé de Foie de Volaille sur Nid de Roquette
Merguez sur le grill
Cigares de Foie Gras (5 pièces)
14€
14€
14€
17€
26€
Les salades
La César Iceberg, croûtons, tomates cerise, œuf poché, poulet (grillé ou pané)
20€
L’Italienne Roquette, Tomates, Aubergines, Courgettes, Poivrons, Coppa de Bœuf
22€
La Landaise Iceberg, tomates cerise, œuf poché, foie de volaille et magret d’oie
20€
La Norvégienne Iceberg, tomates cerise, œuf poché, avocat, saumon fumé
20€
Frisée aux Lardons Iceberg, croutons, œuf poché, Lardons (veau fumé)
25€
La Folle Roquette, champignons, tomates, œuf poché, magret de canard fumé & foie gras 25€
Les Hachés tradition
Le hamburger du boucher 200gr.
Le Cheeseburger 200 gr.
Le Chickenburger 200 gr.
Le Hamburger Rossini 200 gr.
Le Steak Tartare 200 gr
Prix Nets en euros – Service Compris
20€
20€
20€
26€
20€
Les Pièces d’Entrecôte
La belle entrecôte ~ 280 gr.
La côte de Bœuf ~ 500 gr.
Noix d’Entrecôte ~ 500 gr.
Côte de Bœuf (pour 2 personnes) ~ 1kilo
28€
33€
35€
65€
Les Gourmands sur le Grill
20€
21€
22€
22€
32€
32€
32€
35€
Les Keftas (4 pièces)
L’Escalope de Poulet Grillée ou Panée
Parguites
Merguez (6 pièces)
Côtes de Veau ~ 350 gr.
Les côtes d’Agneau
Le Foie de Veau
La Folie Grillade (Entrecôte, Agneau, Merguez)
Les Pièces à la Plancha
Le Steak Mignon sauce Béarnaise ~ 280 gr. (Filet de Merlan)
25€
Onglet à l’Echalote ~ 280 gr.
25€
Le Pavé aux Poivres ~ 280 gr.
30€
Le Pavé sauce Echalote ~ 280 gr.
30€
Le Magret de Canard
30€
Le Tournedos Rossini ~ 280 gr.
34€
La Belle Côte de Veau à l’échalote ~ 350 gr.
35€
Tous nos plats sont accompagnés d’une garniture au choix :
Spaghettis ou Pennes
Purée Maison
Endives Braisées
Salade Verte on Endives
Frites Maison
Haricots Verts & Champignons
Supplément garniture 5 €
Les Desserts
Mousse au Chocolat Maison
7€
Fondant au Chocolat et sa boule Vanille
8€
Tiramisu Maison
9€
Salade de Fruits frais
8€
Ananas
8€
Melon
8€
Pastèque (selon arrivage)
8€
Mangue
9€
Fraises Chantilly
9€
Coupe Joseph (émincé de fraises, sorbet citron)
9€
Sabayon Nature
8€
Sabayon Fraise
9€
Sabayon Harissa
9€
Sabayon Harissa Fraise
10€
Café gourmand
10€
Plateau de Fruits Frais (4 personnes)
35€
Gâteau d’anniversaire sur commande (24h à l’avance) la part 9 €
Prix Nets en euros