Soutenance Laboratoire Mutations des activités des espaces et des
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Soutenance Laboratoire Mutations des activités des espaces et des
Soutenance Laboratoire Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux Mercredi 25 Novembre 2015 à 14h00 Salle Pascal – CERDI Doctorante : NEANG Malyne Directeurs de thèse : AZNAR Olivier et VOLLET Dominique Titre de Thèse: « Maintaining Ecosystem Services Provided by Rice Production Systems in Cambodia: Identifying Costs for Farmers and Consumers’ Preferences » Résumé de la thèse: Cette thèse s’intéresse à la capacité des producteurs de riz au Cambodge de maintenir un certain niveau de services écosystémiques avec des pratiques appropriées. Notre étude empirique a été réalisée dans le cadre de l’agro-écosystème de la plaine inondable du Lac Tonlé Sap. Celui-ci fait partie du hotspot de biodiversité d’Indo-Burma et est listé par l’UNESCO comme réserve de biosphère. Ainsi, les enjeux de développement économique de la région intégrent la conciliation de l’augmentation de la productivité rizicole et du maintien des services écosystémiques. Premièrement, nous avons mené une étude exploratoire de l’émergence au Cambodge des notions de services écosystémiques, de services environnementaux et de paiement pour des services environnementaux. Deuxièmement, nous avons utilisé la méthode du diagnostic agraire afin de comprendre les décisions des agriculteurs concernant l’adoption du riz biologique dans une zone à fort risque d’inondation. Dans un troisième temps, en combinant le diagnostic agraire avec le cadre théorique des services écosystémiques et dis-services écosystémiques, nous avons identifié les services et les dis-services fournis par les systèmes de production rizicole. Nous avons alors proposé une analyse économique des coûts d’opportunité des agriculteurs correspondant au maintien de ces services écosystémiques. Enfin, nous avons mené des enquêtes auprès des consommateurs afin de fournir une compréhension initiale de la demande locale pour des produits agricoles contenant des services écosystémiques. Ces résultats d’enquêtes ont montré une préférence des consommateurs cambodgiens pour ces produits. Nos recherches ont été réalisées en plusieurs étapes. Tout d’abord, en 2010, nous avons mené 34 enquêtes auprès de bailleurs de fonds, d’ONG et d’institutions publiques. Entre 2010 et 2012, nous avons conduit des enquêtes auprès de 208 agriculteurs. Enfin, nous avons terminé avec des enquêtes auprès de 300 consommateurs. En conclusion, cette thèse démontre sans ambiguïté le rôle des agriculteurs producteurs de riz dans la fourniture de services écosystémiques. Assurer ce rôle gènère pour les agriculteurs un coût d’opportunité important. Ces résultats nous amènent à formuler plusieurs recommandations politiques concernant la labellisation des produits agricoles. Mots-clés: Cambodge, Lac Tonlé Sap, Politiques de conservation, Services Ecosystémiques, Systèmes de production rizicole, Coûts d’opportunités, Services écosystémiques basés sur les produits. Summary of Thesis: This thesis questions the fact that Cambodian rice farmers may maintain a level of ecosystem services provided by agro-ecosystems with appropriate farming practices. Our empirical study has been conducted on flood plain of Tonle Sap Great Lake, which is an Indo-Burma Biodiversity hotspot and registered as Biosphere Reserve of UNESCO. It is a big challenge for farmers to increase rice productivity in this region while maintaining a high level of ecosystem services provision. Our research has firstly started with an exploration of the following issue: the emergence in Cambodia of the notions of ecosystem services and payment for environmental services notions. Secondly, we have used the agrarian system framework in order to tackle the issue of farmers’ decision in adoption of organic rice on agro-ecosystem with a high risk of flood. Thirdly, by combining the agrarian system methodology with ecosystem services-ecosystem disservices framework enable to identify the ecosystem services and ecosystem disservices provided by several rice production systems. And then we proposed the economic analysis of opportunity costs for farmers to maintain ecosystem services provision. Finally, we have investigated the domestic market to give an understanding of consumers’ preference of product-based ecosystem services. This investigation has pointed out the Cambodian consumers’ preferences for a label referring to product-based ecosystem services. To reach the study objectives, we have collected several types of data. First, we realized deep interviews with 34 people from NGOs and public institutions in 2010. Then in 2010 and 2012, we studied the production side to identify ecosystem services with 208 farmers interviews. Finally, in 2012 we carried out 300 consumers surveys for the demand side. In conclusion, this thesis has highlighted the unambiguous role played by farmers in ecosystem services provision especially in the case of rice production systems. This role can be ensured at an opportunity cost for farmers and this result leads to several policy recommendations concerning labeling and policy options. Keywords: Cambodia, Tonle Sap Lake, Conservation Policies, Ecosystem Services (ES), Rice Cropping Systems, Opportunity Cost, Product-based ES Composition du jury : Directeurs de thèse : Aznar Olivier, PR, VetAgroSup Vollet Dominique, Chercheur HDR, Irstea, directeur UMR Métafort Rapporteurs : Fok Michel chercheur HDR, Cirad Penporn Janekarnkij Associate Pr., Kasetsart University, Bangkok (Thaïlande) Suffragant : Déprés Christophe, MC, VetAgroSup Ducourtieux Olivier, MC, AgroParisTech Jeanneaux Philippe, PR, VetAgroSup Méral Philippe, DR, IRD