Alexis HUE
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Alexis HUE
Alexis HUE 16 quai de caligny 50100 Cherbourg Manche France Mobilité oui [email protected] 06 64 80 66 26 00 352 661 117 477 Nationalité France Né le 29 janvier 1989 à Cherbourg-Octeville Barman / 1er Barman EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES janvier 2012 à aujourd'hui Barman au piano bar de l'hôtel Le Royal à Luxembourg juin 2011 - octobre 2011 Commis, au bar de l'Etrier à l'hôtel du Royal Barrière à Deauville 2010 - 2011 Stages mention complémentaire barman à l'hôtel Le Meurice, au bar 228 octobre 2009 - novembre 2009 Chef de rang à Disneyland Resort Paris le Plaza Garden Restaurant avril 2009 - août 2009 Stage en cours de formation pour le BTS dans la chaîne de restauration Moncho's Barcelona et chef de rang au restaurant El Botafumeiro à Barcelone janvier 2009 - décembre 2009 Divers extras en tant que serveur à l’hôtel Royal Barrière de Deauville au bar de L’Etrier décembre 2008 - janvier 2009 Saison en tant que chef de rang à Disneyland Resort Paris dans les hôtels New Port Bay club et New York juin 2008 - août 2008 Saison en tant que chef de rang - Hôtel / Restaurant la Ferme de la Rançonnière à Bayeux septembre 2007 - octobre 2007 Prolongement de la saison en tant que chef de rang – Hôtel / Restaurant la Ferme de la Rançonnière à Bayeux juillet 2007 - août 2007 Stagiaire à l’Hôtel / Restaurant la Ferme de la Rançonnière à Bayeux FORMATIONS 2010 - 2011 Mention complémentaire « employé Barman » au lycée François Rabelais à Hérouville Saint-clair 2008 - 2010 BTS hôtellerie option B au lycée Maurice Marland à Granville. 2004 - 2008 Bac technologique hôtelier au lycée Maurice Marland à Granville. CONCOURS ET MEDIAS Février et juillet 2014 : Chroniqueur tendance cocktail et création pour 12 émissions de Bienvenue chez vous sur Air TV Luxembourg/Lorraine Janvier 2014 : Participation au Concours Vedrenne à Luxembourg Ville au Sport Hôtel Leweck Octobre 2013 : Sélectionné pour la finale France du concours Angostura Global Cocktail Challenge au musée des Arts Forains Août 2013 : Sélectionné pour représenter le Luxembourg au World Championship of Cocktail à Pragues Courant 2010 : Participation aux concours des écoles Pernod Havana Courant 2010 : Sélectionné pour le concours des écoles des Calvados Nouvelle Vogues LANGUES ET INFORMATIQUE Anglais : bon niveau Espagnol : bon niveau (Expérience de 4 mois à Barcelone) Informatique : MS Office ( Excel, Word, Powerpoint, Openoffice ) LOISIRS ET CENTRES D'INTÉRÊT Culture : gastronomie, tendance bar, cinéma, musique... Sports : tennis, squash, football, badminton, ... RECOMMANDATIONS M. William oliveri Chef barman du bar 228 de l’hôtel Le Meurice M. Roll Leblanc Anciennement chef barman du bar de l’étrier à l’hôtel Royal à Deauville et maintenant chef barman du piano-bar de l'hôtel Le Royal Luxembourg