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Légende Tableau lexical « De la cuisine au restaurant » (jeu d’imitation) Mots 3 ans Mots 4 ans Mots 5 ans Noms Vaisselle Ustensiles Couvert Assiette(s) couteau fourchette cuillère casserole marmite poêle couvercle verre bol tasse carafe pot saladier plat coquetier corbeille Dînette Cuisine Mobilier / Meubles Entretien chaise table four plaque (chauffante) cuisinière congélateur réfrigérateur Micro ondes casier étagère placard buffet évier robinet éponge bassine poubelle cafetière théière pile nappe balai Béatrice Burgaud Groupe maternelle DSDEN 56 Fruits abricot ananas banane cerise citron clémentine fraise framboise melon noisette noix orange pêche poire pomme prune raisin (grappe) Légumes ail carotte champignon chou citrouille concombre endive navet oignon persil petit pois poireau pommes de terre radis salade tomate artichaut asperge aubergine avocat betterave courgette épinard(s) poivron Viande, poisson Fromage, gâteaux Entrée, plat, dessert Repas, menu Aliments bifteck côte (de porc…) jambon poulet rôti œuf crabe crevette frite(s) pâtes purée riz semoule biscuit tarte yaourt glace Pain baguette tartine croissant part tranche beurre confiture sucre sel poivre Boissons bouteille eau lait café chocolat thé Métiers Rôles restaurant cuisinier cuisinière chef toque tablier serveur serveuse plateau torchon Serviette Set de table client cliente porte-monnaie monnaie euro billet pièce carte (bancaire) prix 1 Verbes Préparer, mettre (le couvert)/ dresser la table, poser, accrocher, suspendre, ranger, porter, plier / déplier Laver, nettoyer, frotter, essuyer, balayer, trier, tordre Manger, goûter, boire, (se) servir, desservir, remplir, vider, déjeuner, cuisiner, cuire Distribuer, classer, trier, partager Téléphoner, répondre, demander, choisir, prendre, préférer, servir, remercier Aimer, adorer, se régaler Coûter, payer, devoir, rendre Adverbes Avant / après, Dedans / dehors, à côté, en bas / en haut, au-dessous / au dessus, au milieu, à droite / à gauche Déterminants un, une, le, la, les, des, leur, lui Béatrice Burgaud Groupe maternelle DSDEN 56 Adjectifs Petit(e) /grand(e), plat (e) / creux (se), plein/vide Chaud / froid, cru /cuit Sale /propre, sec / mouillé Bon / mauvais / meilleur, content, déçu, appétissant, délicieux, parfait, agréable Prépositions dans, sur / sous, avant / après, devant / derrière, contre, à côté de, près de, en bas de / en haut de, au-dessous de au-dessus de, à l'intérieur de, en face de, entre, à droite de à gauche de… Connecteurs puis, ensuite, avant, après, au début, à la fin, pendant que, en même temps que, parce que 2 Dire Pronoms Temps Ce qu'il fait, a fait, va / veut faire Passage progressif du prénom + « i » + verbe au pronom « je » + verbe Pierre i mange. Pierre mange . Je mange. PS Formes élémentaires : - C’est Pierre, Y’a … / Il y a Pierre. - Là (ici), c’est le restaurant. A côté, y’a … / Il y a Pierre. - C’est Pierre qui mange. Y’a … / Il y a Pierre qui mange. - Pierre, il mange. Il mange, Pierre. Pierre mange. Renforcement du système à trois temps il, elle, ils, elles, je, tu, on Présent / passé composé / futur aller (proche) Je mange / J'ai mangé / Je vais manger Je range / J’ai rangé / Je vais ranger Ce qu'il fait, a fait, va / veut faire : "je" + verbe au minimum Expliquer ce qu'il fait, comment et pourquoi MS Renforcer et encourager l’émergence de : parce que, c’est pour, il faut que, pour… il faut que... « Pour mettre le couvert il faut… » « Il y a 3 assiettes parce qu’il y a 3 clients… » Complexités Ø infinitif : Je veux manger du poulet. Ø que/infinitif : Il veut que tu manges / Il veut manger. Ø pour + infinitif C’est pour cuire. Ø qui relatif : Pierre, il mange. C’est Pierre qui mange. / Donne-moi la cuillère qui est dans le tiroir. Béatrice Burgaud Groupe maternelle DSDEN 56 idem à PS + maniement adapté du " je" et du "tu" Favoriser l’émergence de l’imparfait et travailler la généralisation du système à trois temps dans l’imparfait. Imparfait : C’était le restaurant. Plus-que-parfait : Avant, j’avais mis le couvert. Futur aller dans l’imparfait : Ensuite, j’allais servir les clients. 3 Expliquer ce qu'il fait, comment et pourquoi Favoriser l’émergence de phrases plus complexes et l’utilisation d’un vocabulaire précis. GS Pour que / pour+ infinitif : Pour servir, il faut un plateau. Quand : Quand vous aurez terminé, vous irez … Gérondif : Il choisit son menu en lisant la carte. Si, comme : Si les clients sont nombreux, il faudra mettre plusieurs couverts. Comme les clients ont terminé, vous pouvez débarrasser. Favoriser l’émergence des questions indirectes en si, ce que, où, qui, ce qui, quand, comment, pourquoi… et des relatives en que et où, en s’appuyant sur des questions directes intermédiaires, naturelles aux enfants. Béatrice Burgaud Groupe maternelle DSDEN 56 Renforcer dans le récit de vie l’alternance imparfait/Passé composé Favoriser l’émergence du conditionnel et du futur simple idem + nous, vous. Généraliser le système à trois temps dans le futur : futur/ futur antérieur / futur dans le futur. Demain, je serai le cuisinier. Après avoir mangé, j’aurai dû payer le serveur. Quand nous aurons fini de jouer, nous devrons ranger la cuisine. 4