gâteau à la cannelle

GATEAU A LA CANNELLE
INGREDIENTS :
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300g de farine
1 paquet de levure chimique
50ml d'huile
200ml de lait
3 œufs
200ml de sucre
PREPARATION :
Mélanger la farine et la levure, ajouter le sucre.
Mélanger l'huile, le lait et les œufs dans un shaker, secouer et le verser dans la farine.
Mélanger le tout afin d'obtenir une pâte avec grumeaux (utiliser une spatule pour mélanger)
Verser le tout dans un moule à tarte en silicone ( ou 1 autre beurré).
GARNITURE :
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100 ml de sucre semoule
1 cuillère à soupe de cannelle
50 ml de crème épaisse
2 cuillères à soupe de crème liquide
Mélanger le tout avec un fouet et le verser sur la pâte ( sans le mélanger à la pâte)
Mettre au four 20 à 25 min chaleur tournante sur 180°C.