Concours du meilleur Caviste de France 2014 : les demi

Paris, le 15 Mai 2014
Objet : Concours
du meilleur Caviste de France 2014 : les demi-finalistes
sont connus
Les 40 cavistes sélectionnés pour participer à la demi-finale sont connus. Ils défendront donc leur candidature le
15 septembre 2014 au Château Belgrave.
La sélection a tenu compte des candidatures des cavistes selon les zones téléphoniques associés à leurs points de
vente.
Il était en effet convenu, selon le règlement du Concours, de sélectionner de fait les 4 meilleurs candidats des 5 régions
téléphoniques, puis de compléter avec les autres meilleurs résultats.
Les questions ouvertes ont été décisives, grâce à des coefficients permettant de valoriser l'originalité des réponses, les
argumentaires bien construits, la pertinence des réflexions.
Le questionnaire de l'épreuve et ses réponses figurent sur le site dédié au concours (www.meilleurcavistedefrance.com)
et ils permettront à chacun de s'interroger sur sa connaissance d'un secteur d'activité composé de plusieurs filières
régionales et de production dont les spécificités et les ressorts font la richesse de ce métier.
Les cavistes sélectionnés de la zone Nord-Est :
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François DANCOISNE - LA VIGNERY (59)
Eric FEVRE - MILLÉSIMES ET SAVEURS (51)
Jean - Philippe GAUTHIER - ART DU VIN / LES VINS DE LA LICORNE (67)
Steven MENARD - LA VIGNERY (59)
Philippe SCHLICK - LA BOUTIQUE DU SOMMELIER (67)
Jean- Philippe VENCK - LA CAVE DES GRANDS CRUS (68)
Philippe VOGEL - LA RUE DU VIN (57)
Les cavistes sélectionnés de la zone Ouest :
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Jean -LOUIS BELIN - LES COMPAGNONS CAVISTES (49)
Ronan CADILHAC - LE FIEF DE VIGNE (44)
Stéphane LE REST - LES COULEURS DU VIGNOBLE (35)
Steve SAWCZUK - LA CAVE DU PERCHE (28)
Les cavistes sélectionnés de la zone Sud-Ouest :
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Vincent DRUBAY - WINE SHOP (64)
Bruno DUCASSE - LES VINS DE VINCENT (64)
Cyril LABEILLE - VINTAGE AND CO (33)
Julien LARROQUE - LA VIGNERY (33)
Jean-Michel PEYSSON - PLAISIRS DU VIN (47)
Philippe TAUPY - AU GRÉ DES VINS (33)
Les cavistes sélectionnés de la zone Sud-Est :
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Stéphane ALBERTI - CAVE VIN PASSION (63)
Marco BERTOSSI - CAVE ART DE VIN (34)
Cyril CONIGLIO - RHÔNE MAGNUM, LA CAVE (26)
Eric ESNAULT LE VIN DES ALPES (38)
Jean - Philippe LEROY - VINOTHENTIK (26)
Francis MOULIS - NICOLAS LYON JACOBINS (69)
Franck NAUDOT - LES CAVES NAUDOT (03)
Sylvain ROCHE - LES VINS DE SYLVAIN & AUTRES MERVEILLES (42)
Raphaël ROUX-SIBILON - CAVEAU STEPHANOIS (38)
Eruan SILLIAU - CAVAVIN PORTICCIO (20)
Les cavistes sélectionnés de région parisienne :
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Réda BENYEZZA - NICOLAS (75)
Nils BIHARI-ANDERSSON - LE REPAIRE DE BACCHUS (75)
Guillaume COQUARD - LA VIGNERY (91)
Jordi COUWENHOVEN - REPAIRE DE BACCHUS (75)
Xavier DE CASTRO - LA VIGNERY (91)
Sandy CAILLARD - LA VIGNERY (78)
Yves-Louis JACOB - LA VIGNERY (78)
Matthieu POTIN - LA VIGNERY (78)
Stéphane PROFIT - AGRAPPA LA CAVE (92)
Philippe SOULIÉ - AUX CAVES D'ENGHIEN (95)
Olivier THIBAUT - LA TREILLE D'OR (75)
Guillaume TOULLEC - LES CAVES SELECTION ( 92)
Wilfrid ZENOU - NICOLAS (75)
Les Organisateurs
A propos du SCP : Créée en 2011, Le Syndicat des Cavistes Professionnels réunit toutes les composantes de la profession des
cavistes afin de représenter ses spécificités auprès des institutionnels, de contribuer au développement et à la valorisation du métier et
de lui donner une meilleure visibilité auprès du public.
Pour le SCP : Nathalie Viet  06 25 25 20 90 et [email protected]
A propos des partenaires : Ils sont distribués ou sélectionnés par Thiénot France, société de distribution de vins fins, champagnes
et spiritueux, créée en 2010. Thiénot France met à la disposition du SCP son savoir-faire et ses moyens pour l’organisation du
concours au travers d’un partenariat sur plusieurs années.
Pour Thiénot France : Antoine Granger 06 20 87 15 93 et [email protected]