Télécharger - Château Le Menaudat

“Vignobles de Terroirs”
CHÂTEAU LE MENAUDAT
BLAYE - CÔTES DE BORDEAUX AOC
......................................
Situé aux confins charentais de la Gironde, le vignoble du Blayais offre une succession de vallons contrastant
avec l'horizon quasi marin des bords de l'estuaire. Les vins rouges d'appellation Blaye-Côtes de Bordeaux
doivent provenir exclusivement des cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Cot. Ces
vins rouges au bouquet agréable présentent une rusticité de bon aloi, et savent allier puissance et fruité.
Historique...........................................................................................................................................
Situé sur la commune de Saint-Androny à 4 km de Blaye, la propriété s’étend sur les croupes
argilolimoneux qui dominent la rive droite de la Gironde face au vignoble du Médoc.
Château Le Menaudat à Saint Androny
Lieu de la propriété..................................................................................................... Saint Androny
Production moyenne.............................................................................................. 127 000 bouteilles
Nature du sol ........................................................................................................... Argilo-limoneux
Encépagement............................................... 80% Merlot / 5% Malbec / 15% Cabernet Sauvignon
Age moyen des vignes............................................................................................................... 30 ans
Surface du vignoble .......................................................................................................... 18 hectares
Vinification ............................................................................................ Cuves inox thermorégulées
Elevage ...................................................................................................................................... En cuve
Mise en bouteille.............................................................................................................. Au château
Dégustation ........................................................................................................................................
Ce vin dense possède une robe intense à la teinte pourpre. Bien typé et caractéristique du millésime,
le nez libère des arômes intenses de cassis et réglisse. Fruité et charpenté, ce vin de côtes développe
une bonne matière et une certaine longueur en bouche.
Accords gastronomiques ......................................................................................................................
La finale, rehaussée de notes poivrées, en fera l'accompagnement idéal d'un gigot d'agneau aux herbes
ou d'un fromage de chèvre affiné. A apprécier entre 14° et 16°C.
Conseils de garde ................................................................................................................................
A déguster maintenant, ou conserver 5 à 6 ans.
“Vignobles de Terroirs”
CHÂTEAU LE MENAUDAT
BLAYE - CÔTES DE BORDEAUX AOC
......................................
Situated in the Charente region of the Gironde, Blaye is well protected by the citadel designed by Vauban. Its
many valleys are in stark contrast to the marine-like landscape next to the estuary. The red wines of the Premières
Côtes de Blaye come solely from 4 grape varieties : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot and Cot.
These red wines have a very pleasant bouquet, and they know how to blend power and fruitiness.
History................................................................................................................................................
Located near the village of Saint-Androny, 4 km from Blaye, the vines of Le Ménaudat are planted in
the clay-silt outcrops which stand tall above the right bank of the Gironde estuary, directly across the
river from the Médoc
Château Le Menaudat à Saint Androny
Place of the estate....................................................................................................... Saint Androny
Average production .................................................................................................... 127 000 botlles
Soil ............................................................................................................................ Clay-limestone
Grape varieties ............................................. 80% Merlot / 5% Malbec / 15% Cabernet Sauvignon
Average age of the vine.......................................................................................................... 30 years
Area of the vineyard ........................................................................................................ 18 hectares
Vinification ..................................................................... Temperature-controlled stainless steel vats
Ageing ............................................................................................................................................. Vats
Bottling....................................................................................................................... At the château
Tasting notes.......................................................................................................................................
This dense, intense wine has a deep purple colour. A fine reflection of the vintage, the nose is packed
with powerful aromas of blackcurrant and liquorice. Fruity and full-bodied, this Côtes de Blaye boasts
a good substance and an enjoyable length of flavour.
Matching with food ............................................................................................................................
The finish is accented by hints of pepper, making this the ideal partner for a leg of lamb in wild herbs,
or a rich goat’s cheese. Serve between 14 and 16°C.
Cellaring potential .............................................................................................................................
To be enjoyed now, or kept for 5 to 6 years.