Restructuration de la cuisine pédagogique et de locaux annexes

PETITE ENFANCE &
MISSION
BASE + EXE + OPC
ENSEIGNEMENT
TYPE DE TRAVAUX
RESTRUCTURATION CUISINE
ANNEE DE REALISATION
2013
COUT
400 K €HT
SURFACE
250 M2
ROLE DU CANDIDAT
ARCHITECTE MANDATAIRE
MAITRE D’OUVRAGE
REGION ALSACE, MAISON DE LA REGION, STRASBOURG
RESTRUCTURATION DE LA CUISINE PEDAGOGIQUE ET DE LOCAUX ANNEXES
LEPSIEGFRIED,HAGUENAU
FP dalles 60*60 DONT 50% ACCOUST.
MURS FDV + PEINTURE
faïence 3 rangs dessus lavabos
SOL PVC
FP dalles 60*60
MURS FDV + PEINTURE
faïence 3 rangs dessus lavabos
SOL PVC
FP HYDRO ACCOUST ( 50% ) dalles 60*60
MURS FAIENCE h=140 cm
SOL PVC
STOCKAGE SEC
10.43 m²
PREPARATIONS FROIDES
5.60
ARMOIRE
DEPOT SCIENCE
LABO T.P.
VEST. GARC.
TD
FP PORTE 90 cm
DECONDITIONNEMENT
LEGUMERIE
SALLE DE COURS
62.35 m²
ZONE HORS PROJET
STOCKAGE
PE
STOCKAGE FROID
PORTE 90cm + OCULUS
10.82 m²
CUISINE
95.93 m²
PORTE 90cm OCULUS
FP dalles 60*60
MURS FDV + PEINTURE
faience 3rangs au dessu des lavabos
SOL CARRELAGE CONSERVE
VESTIAIRE FILLES
HSP 2.95
13.83 m²
RECEPTION
7.83 m²
H = 1.30 m
PORTE 90 cm FP
HSP 3.12
SAS
3.97 m²
POSE CHASSIS FIXE
VITRE 90cm
STOCKAGE
VAISSELLE
PROPRE
LAVERIE VAISSELLE
PORTE 90cm
PORTE 110cm + FP
ARMOIRE
DECHETS
SORTIE
PORTE 110cm
OCULUS + FP
PLONGE BATTERIE
OCULUS + FP
PORTE 90 cm
HSP 2.95
3.03
ASC.
WC
DGT
ACCES
CUISINE
3.42 m²
10.90 m²
3.78 m²
PORTE 80 cm
DECHETS
CAGE D'ESCALIER
32.00 m²
FP dalles 60*60 HYDRO
FAIENCE H = 200 CM
SOL PVC
PORTE 180cm
HSP 3.10
CIRCULATION
46.75m²
PORTE 90cm
PORTE 90cm
retombée
LAVABO
FP dalles 60*60
MURS FDV + PEINTURE
SOL PVC
VEST. PROF
2.28 m²
UX
TRAVA
MAITRE D'OUVRAGE
V
ACHE ÉS
Région Alsace Maison de la Région
1 PLACE ADRIEN ZELLER BP 91006
67070 Strasbourg Cedex
Tél : (+33) 3 88 15 68 67
Fax : (+33) 3 88 15 68 15
HSP 2.88
HSP 3.00
MAITRE D'OEUVRE MANDATAIRE
TD
ENTRETIEN
DGT
DES LOCAUX
FP dalles 60*60
MURS FDV + PEINTURE
SOL CONSERVE
6.85 m²
14.92 m²
2 RUE ST-PIERRE-LE-JEUNE 67000 STRASBOURG TEL.: 03.88.14.08.50. F A X : 03.88.32.62.58.
PORTE 90cm
BET TCE
TD
LAVABO
SBE Ingénierie
PORTE 90cm
DEPLACE
1 rue Pierre et Marie Curie
Zone d'Activités
67610 LA WANTZENAU
Tél : 03 88 10 00 10
Fax : 03 88 29 58 13
BET CUISINISTE
HSP 2.95
ECOTRAL (sous traitant)
5 rue Gustave Adolphe Hirn
67953 STRASBOURG CEDEX 9
Tél : 03 88 20 68 17
Fax : 03 88 20 68 10
ENTRETIEN DU LINGE
49.60 m²
COORDINATEUR SPS
ARMOIRE
ATB Sarl
FP dalles 60*60 dont 50 % ACCOUST.
MURS FDV + PEINTURE
SOL CONSERVE
PLINTHES PVC
8 rue Jacques Kablé
67170 BRUMAT
Tél : 03 88 68 01 33
Fax : 03 88 68 32 56
ZONE D'INTERVENTION
BATIMENT B
D.O.E.
Descente circuit Chauf.
Le programe comprend la restructuration de :
- la cuisine pédagogique
- un espace entretien des locaux et du cadre de
vie.
- un espace entretien du linge.
- un espace de stockage des produits alimentaires
et non alimentaire.
- des locaux vestiaires pour les élèves et les
enseignants.
- une salle de cours au volume inchangé.
6.14 m²
HSP 2.77
Le projet consiste à la restructuration de la
cuisine pédagogique et de locaux annexes au LEP
SIEGFRIED, Hagenau.
CUISSON
Radiateur
Radiateur
Occultation
Occultation
Occultation
Radiateur
Occultation
01
PLAN R+3
Restructuration de la cuisine pédagogique
et des locaux annexes
Au LPE André SIEGFRIED à 67500 HAGUENAU
Occultation
DATE
MODIFICATIONS