Restaurant d`Application

PLAN D’ACCÈS AU LYCÉE FLORA TRISTAN
Restaurant d'Application
Av. Le meunier de la Raillère –61600 LA FERTE MACE
TEL 02.33.37.06.33
ARRIVÉE DE
ARRIVÉE DE FLERS
FALAISE - PUTANGES
ARRIVÉE
D’ARGENTAN
Le Proviseur
Laure POULLAIN
Dossier suivi par :
MONSALLIER Véronique
Assistante D.D.F.P.T.
RÉSERVATIONS
(dans la limite des places disponibles)
Par téléphone au poste 715
MARDIS et JEUDIS de 9 H à 11 H sauf du 9/05 au 2/06
JEUDIS de 16 H à 18 H sauf du 6 au 31/03
Téléphone
02 33.37.06.33
ARRIVÉE DE BAGNOLES
DE L’ORNE
Pas de réservations les jours fériés, vacances scolaires et week-end
Par mail à : reservations.flora.tristan@ac-caen
ARRIVÉE D’ALENÇON
Si vous avez une adresse mel, vous pouvez nous la communiquer, à l’adresse suivante : [email protected], vous recevrez alors les menus directement sur votre boîte à lettre électronique et plus rapidement.
Nous vous précisons que la liste des menus est consultable sur notre site
internet : www.etab.ac-caen.fr/flora-tristan.
HORAIRES D’ACCUEIL
www.etab.ac-caen.fr/floratristan
Déjeuner
Dîner
12 h- 12 h 15
19 h –19 h 15
Fin du service : 14 h
Fin du service : 22 h
7/9 Avenue le Meunier de la
Raillère
BP 109
61600 LA FERTE MACE
Les horaires sont imposés par des impératifs :
Scolaires , les élèves ont des cours auxquels ils doivent obligatoirement participer, le
matin à 8 h et après le service du déjeuner à 15 h
Législatif, les élèves ne peuvent pas travailler après 22h.
Les menus proposés sont susceptibles
de faire l’objet de modifications liées aux contraintes d’approvisionnement.
LE MOT DU PROVISEUR
Le règlement des repas s’effectue sur place par chèque, carte bancaire ou espèces.
Les pourboires ne sont pas acceptés dans un établissement public de formation.
Madame, Monsieur, chers clients,
Le restaurant pédagogique du lycée Flora Tristan a fait peau neuve
cette année ! Si ce n’est déjà fait, venez le découvrir.
Tout au long du 1er trimestre, il vous a ouvert ses portes le mardi midi, le jeudi midi et le jeudi soir.
A partir du 1er mars 2017, les élèves de seconde vous accueilleront
pour les déjeuners du mercredi et du vendredi.
Nos jeunes cuisiniers et serveurs, encadrés de leurs professeurs, déploieront leur savoir-faire et donneront le meilleur d’eux-mêmes pour
que vous puissiez ravir votre palais et apprécier la qualité de leur accueil et service.
Conformément au Bulletin Officiel du 23 novembre 1995, relatif aux conditions de fonctionnement d'un restaurant d'application au sein d'un établissement de formation hôtelière,
nous sommes tenus de porter à votre connaissance le texte suivant :
Les éventuels différentiels tarifaires avec la profession, de même que les éventuelles variations quantitatives s'expliquent par le caractère purement pédagogique de ce restaurant
d'application. En effet, les prix n'intègrent pas les charges auxquelles sont soumises les
entreprises commerciales de restauration et ne peuvent donc pas correspondre aux tarifs
Voici donc les menus pour les mois de janvier à juin 2017.
pratiqués par les restaurants privés.
Gageons que nos futurs professionnels de la restauration continueront
à exercer leur art pour répondre au mieux à vos attentes !
Ce document est destiné :
- Aux parents et élèves de l'établissement,
- Aux personnels de l'Éducation Nationale,
Le Proviseur
- Aux personnels des services de l'État,
- Aux personnels des collectivités locales.
Laure POULLAIN
A tout moment des réservations peuvent être annulées pour des raisons ou des
besoins pédagogiques. Nous vous remercions de votre compréhension.