Nouilles chinoises au porc - Confessions de French Lily

Nouilles chinoises au porc!
Parce que j'ai eu besoin de nombreux essais et erreurs avant de réussir LA recette de nouilles chinoises
que toute la famille (ou presque) aime! Autant partager ;)!
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Ingrédients!
2 tasses (500 ml)
macaroni non cuit!
4 c. table
sauce soya!
4 c. table
huile d'olive!
1
oignon moyen!
1 tasse (250 ml)
cèleri coupé en biseaux!
1 tasse (250 ml)
champignons coupés en quartier!
500 g
lanières de porc!
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1/2 tasse (120 ml)
eau!
5 c. table
sauce soya!
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Préparation!
Faire bouillir l'eau et 4 c. table de sauce soya dans une casserole. Ajouter les macaronis et cuir en
suivant les instructions du fabricant.!
Égoutter et réserver.!
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French Lily!
Confessions
Dans un poêlon ou un wok, chauffer l'huile d'olive à feu moyen vif. Ajouter les oignons, le cèleri, les
champignons et le porc. Saisir quelques minutes.!
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Ajouter les macaronis cuits. Dans un bol, mélanger l'eau et la sauce soya. Ajouter à la préparation de
nouilles. Mélanger pour bien enrober. Réchauffer quelques minutes. Ajouter les oignons verts au moment
de servir.!
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Note personnelle :!
Je cuis les macaronis environ une minute de moins que le temps recommandé par le fabricant. Comme
ils poursuivront leur cuisson au moment de les réchauffer avec les légumes et le porc, j'évite ainsi d'avoir
des pâtes trop molles.!
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Source : adaptation d'une recette de Ptitchef!
Bon appétit!
French Lily!
Confessions