Samossa au chocolat et banane, Sauce fromage blanc et

Votre recette proposée par Cora Mundo’ et ses partenaires
Apéritif
Cocktail
Entrée
Plat
Dessert
Samossa au chocolat et banane, Sauce
fromage blanc et citron vert
Photo non contractuelle
Samossa au chocolat et banane, Sauce
fromage blanc au citron vert
Préparation
Temps de repos
Ingrédients pour 4 personnes
Pour les samossas
4 feuilles de brick (idéalement carrées)
20g de beurre fondu
2 bananes
1 pincée de cannelle
1 citron vert (jus)
1 cuillère à soupe de sucre roux (cassonade)
100g de pépites de chocolat noir
Cuisson
Pour la sauce
250g de fromage blanc 40%
1 citron vert (zeste)
1 cuillère à soupe de miel
***
Préparation de la recette
Pour la sauce
• Dans un bol, mélanger le formage blanc et le
miel, et râper le zeste du citron vert.
Pour les samossas
• Préchauffer le four à 200°C (th7).
• Couper les bananes en petits dés et les déposer
dans un saladier.
• Presser dessus le jus du citron vert, ajouter la
pincée de cannelle, le sucre roux et les pépites
de chocolat, bien mélanger.
• Couper les feuilles de brick en 3 à 4 bandes égales.
• Disposer un peu de farce et les plier en triangle isocèle (voir schéma), les badigeonner de
beurre fondu.
• Les disposer sur un plat et les enfourner 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Dresser les samossas sur assiette et servir la sauce en petit pot à côté.
***
L’astuce de « Cuisine Aptitude » :
Vous pouvez aussi cuire les samossas à la poêle, quelques minutes sur chaque face.
Valeur nutritionnelle par personne :
407 kcal / 1701 kJ
9 g de protéines - 20 g de lipides – 44 g de glucides
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1er avril 2015
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