LISTE DES FOURNITURES 2015
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LISTE DES FOURNITURES 2015
LISTE DES FOURNITURES 2015-2016 CAP PÂTISSIER REFERENCES FOURNISSEURS : B.F.H. - 14 Quai Saint Laurent 45000 ORLEANS - Tél. : 02.38.24.18.90 BRAGARD SA - M. LECLERC - Tél. : 06 33 40 60 94 LEFORT & FILS – 6 rue Nobel, ZI 45700 VILLEMANDEUR – Tel : 02.38.93.39.87 L’accès du laboratoire sera refusé à tout jeune ne possédant pas sa tenue professionnelle. TENUE PROFESSIONNELLE Pantalon «Pied de Poule» Veste blanche à manches courtes Chaussures souples de laboratoire propres Tablier de pâtissier Calot en tissu ou charlotte pour cheveux longs 1 rouleau d’essuie-tout ménager Poches L.40 cm jetables Mallette outils (Voir document joint) + Balance + Thermomètre (1ère année) Mallette outils (Voir document joint) (2ème année) MATERIEL PROFESSIONNEL POUR LE VESTIAIRE TENUE DE SPORT MATERIEL DE CLASSE (* A renouveler dès que nécessaire) 1 stylo et 1 crayon de papier 1 mètre enrouleur de 2 mètres Un porte-document plastifié format A4 pour recettes Cadenas à combinaisons : à lettres ou à chiffres Cintres Short ou survêtement Chaussures de sport 2 Classeurs normalisés 4 anneaux Format 21 x 29,7 2 Jeux de 5 intercalaires cartonnés format 21 x 29,7 1 Bloc papier perforé quadrillé 5 x 5 Format 21 x 29, 7* 1 Petit carnet à spirales quadrillé 5 x 5* 1 Bloc papier dessin 21 x 29,7 (non rayé) non perforé* 1 Taille-crayons 1 Gomme 1 Règle plate graduée 30 cm 1 Bâtonnet de colle solide 1 Rouleau de scotch 1 Calculatrice de type collège 1 Paire de ciseaux 2 Crayons (tendre HB et dur H) 1 Pochettes en plastique en plastique transparentes perforées 21 x 29 ,7 4 Stylos à bille (bleu, noir, rouge, vert) 4 Fluos 1 Compas 1 Souris correcteur, genre TIPP-EX Pochettes en plastique transparentes perforées format 21 x 29,7* 1 Boîte de 12 crayons de couleur et une boite de 12 feutres. 1 Clé USB obligatoire (mémoire 1GO) 1 Feutre noir fin 1 Feutre moyen noir TOURNEZ S.V.P. CFA de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Loiret 5 rue Charles Péguy BP 1927 45009 Orléans cedex 1 02 38 62 75 29 02 38 77 27 04 [email protected] LISTE DES FOURNITURES 2015-2016 CAP PÂTISSIER Un manuel d’Anglais vous sera éventuellement demandé par l’enseignante MANUELS • Les nouveaux cahiers de Prévention Santé Environnement du CAP Editions FOUCHER – ISBN 978 2 216 12690 3 Auteurs : S. CROSNIER – M. CRUÇON SAUF POUR LES ÉLÈVES INTÉGRANT DIRECTEMENT UNE DEUXIÈME ANNÉE • Sciences appliquées Alimentation – Hygiène - Locaux Editions BPI – ISBN 2 85 708 343 2 Auteurs : Brigitte ROUGIER – Alain CHRETIEN • Histoire – Géographie – Education civique Livre élève Editions HACHETTE EDUCATION – ISBN 9 782 011 823 731 Auteurs : E. AUGAS – G. CHATELET – M. CORLIN – G. LABADOU – N. MANSART L’achat de ces manuels revêt un caractère obligatoire. CFA de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Loiret 5 rue Charles Péguy BP 1927 45009 Orléans cedex 1 02 38 62 75 29 02 38 77 27 04 [email protected]