CAP charcuterie

LISTE DES FOURNITURES 2015-2016
CAP CHARCUTIER TRAITEUR
REFERENCES FOURNISSEURS :

B.F.H. - 14 Quai Saint Laurent 45000 ORLEANS - Tél. : 02.38.24.18.90


BRAGARD SA - M. LECLERE - Tél. : 06 33 40 60 94
PRO COUTEAUX 4 Voie Héra ZI POMPIGNAL 31190 MIREMONT 05 61 78 77 58
L’accès du laboratoire sera refusé à tout jeune ne possédant pas sa tenue professionnelle.
TENUE PROFESSIONNELLE
MATERIEL PROFESSIONNEL
POUR LE VESTIAIRE
TENUE DE SPORT
MATERIEL DE CLASSE
(* A renouveler dès que nécessaire)
Pantalon Professionnel
2 Tabliers (serpillière)
Veste Professionnelle blanche
Toque marquée au nom de l’élève
Chaussures de sécurité anti-dérapantes
Jeu de trois torchons
(couleur blanche)
1 Trancheur SURFIL 30 cm
1 Désosseur large SURCLASS 14cm
1 Office SURCLASS 10 cm
Jeu de deux torchons marqués au nom de l’élève
Cadenas à combinaisons : à lettres ou à chiffres
Cintre
Short ou survêtement
Chaussures de sport
2 Classeurs normalisés
4 anneaux
Format 21 x 29,7
2 Jeux de 5 intercalaires
cartonnés
format 21 x 29,7
1 Bloc papier perforé
quadrillé 5 x 5
Format 21 x 29,7*
1 Petit carnet à spirales
quadrillé 5 x 5*
1 Bloc papier dessin 21 x
29,7 (non rayé) non perforé*
1 Taille-crayons
1 Gomme
1 Règle plate graduée 30 cm
1 Bâtonnet de colle solide
1 Rouleau de scotch
1 cahier de brouillon
1 Paire de ciseaux
2 Crayons (tendre HB et dur H)
1 Bloc de papier calque 21 x 29,7*
1 Calculatrice de type collège
4 Stylos à bille (bleu, noir, rouge,
vert)
1 Feutre noir fin
1 Feutre moyen noir
1 Rapporteur
Pochettes en plastique
transparentes perforées
format 21 x 29,7*
1 Boîte de 12 crayons de couleur
et une boite de 12 feutres.
1 Clé USB obligatoire
(mémoire 1GO)
4 Fluos
1 Compas métal
1 Souris correcteur, genre
TIPP-EX
 Les nouveaux cahiers de Prévention Santé Environnement du CAP
Editions FOUCHER – ISBN 978 2 216 12690 3
Auteurs : S. CROSNIER – M. CRUÇON
MANUELS
 Sciences appliquées Alimentation – Hygiène - Locaux
Editions BPI – ISBN 2 85 708 343 2
Auteurs : Brigitte ROUGIER – Alain CHRETIEN
 Histoire – Géographie – Education civique Livre élève
Editions HACHETTE EDUCATION – ISBN 9 782 011 823 731
Auteurs : E. AUGAS – G. CHATELET – M. CORLIN – G. LABADOU – N. MANSART
A. PROST – J. SEGAUD
L’achat de ces manuels revêt un caractère obligatoire.
CFA de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Loiret
5 rue Charles Péguy  BP 1927  45009 Orléans cedex 1   02 38 62 75 29   02 38 77 27 04
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