cuisine sauvage guadeloupe

SÉRIE DOCUMENTAIRE
COMMUNIQUÉ DE PRESSE 17.06.2014
JEUDI 10 JUILLET À 20.40 INÉDIT
CUISINE SAUVAGE :
GUADELOUPE
AVEC ERIC GUERIN (3/5)
JOHN C.
Comment vivre en pleine nature quand les seules
ressources ou presque dont on dispose sont celles qu’elle
nous offre ? Instructeur en techniques de survie et
amoureux des grands espaces, John C. invite à chaque
volet de la série, un chef cuisinier à partager avec lui
pendant trois jours, une expérience inoubliable. Quelles
créations culinaires, ce chef peut-il proposer à partir de ces
ressources naturelles méconnues ou inattendues dans
l’espoir de déguster un repas d’exception ?
Brillant chef, Eric Guérin a quitté Paris pour ouvrir son restaurant dans
les marais de la Brière. Mariant avec grâce produits de la mer, de la
terre et des marais, ce voyageur-poète dessine toujours ses plats
avant de les réaliser. Troquant la Loire-Atlantique pour les Caraïbes,
Eric va s’immerger avec John C. dans la jungle tropicale de BasseTerre. Levé aux aurores pour mettre en forme son menu avec les
ingrédients qu’ils ont réunis la veille, Eric se montre satisfait des
feuilles de plantes tropicales tressées que John C. a transformées en
assiettes. Mettre les petits plats dans les grands : une règle d’or !
Visionnage en ligne
disponible dans le cadre
de la promotion presse
des programmes de
France 5 réservé aux
journalistes sur
francetvpreview
Série Documentaire
Format
5 x 52 min
Auteurs
Mylène Baradel,
Jonathan Czodor
Ichmoukametoff
Réalisateur
Timothée Janssen
Une co-production
Bonne Pioche Télévision /
Daroo Productions
Avec la participation de
France Télévisions
Année
2014
Contact Presse :
Valérie Blanchet
Tél : 01 56 22 92 40
[email protected]
À VOIR ET À REVOIR
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