CUISINE SAUVAGE : SOLOGNE AVEC BENJAMIN COLLOMBAT(2/5)

SÉRIE DOCUMENTAIRE
COMMUNIQUÉ DE PRESSE 10.06.2014
JEUDI 3 JUILLET À 20.40 INÉDIT
CUISINE SAUVAGE :
SOLOGNE AVEC
BENJAMIN COLLOMBAT(2/5)
JOHN C.
Comment vivre en pleine nature quand les seules
ressources ou presque dont on dispose sont celles qu’elle
nous offre ? Instructeur en techniques de survie et
amoureux des grands espaces, John C. invite à chaque
volet de la série, un chef cuisinier à partager avec lui
pendant trois jours, une expérience inoubliable. Quelles
créations culinaires, ce chef peut-il proposer à partir de ces
ressources naturelles méconnues ou inattendues dans
l’espoir de déguster un repas d’exception ?
Cette fois, John C. invite Benjamin Collombat, une étoile au
Guide Michelin. Quittant le confort de sa cuisine de Draguignan,
celui-ci prend en automne la direction de la Sologne. Loin de
ses repères, Benjamin fait l’expérience de l’immersion en forêt
avec John C., qui lui enseigne les règles de vie en pleine nature
: du bon sens, de la technique, et l’obligation de garder l’oeil et
l’esprit ouverts aux opportunités dont la nature est généreuse.
Ainsi, après deux jours d’apprentissage et de cueillette,
Benjamin multiplie déjà les préparations. Bouillons, chutneys,
plats mijotés… que va-t-il choisir de cuisiner ?
Visionnage en ligne
disponible dans le cadre
de la promotion presse
des programmes de
France 5 réservé aux
journalistes sur
francetvpreview
Série Documentaire
Format
5 x 52 min
Auteurs
Mylène Baradel,
Jonathan Czodor
Ichmoukametoff
Réalisateur
Laurent Sardi
Une co-production
Bonne Pioche Télévision /
Daroo Productions
Avec la participation de
France Télévisions
Année
2014
Contact Presse :
Valérie Blanchet
Tél : 01 56 22 92 40
[email protected]
À VOIR ET À REVOIR
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