Japanese à la Proust

JAPANESE À LA PROUST
Avec
Alcool
INGRÉDIENTS
Froid
Short Drink
Une variante simple et délicieuse du
célèbre cocktail du Professeur Jerry
Thomas.
SIROP ASSOCIÉ
2cl sirop Madeleine 1883
5cl Cognac
2 traits Chocolate Bitters
PRÉPARATION
Dans un verre à mélange rempli de glace :
verser l'ensemble des ingrédients. Remuer
à l'aide d'une cuillère à mélange pendant 10
à 15 secondes pour rafraîchir la boisson et
obtenir une légère dilution. Filtrer dans un
verre Martini préalablement rafraîchi.
Décorer de copeaux de chocolat et d'une
mini madeleine.
MADELEINE 1883