Résultats du Trophée National de la Fée Verte – Goûts et Terroirs

Résultats du Trophée National de la Fée Verte – Goûts et Terroirs 2016
1. Hanspeter Ott – Hôtel Monopol / Bar la Curva, Andermatt
Cocktail :
Ingrédients :
Sweet Heart
2cl Absinthe
2cl Crème de cacao à la vanille
2cl Sirop d’abricot
3cl Café (ristretto)
1cl Crème
2. Hamza Tlili – Funky Claude’s Bar, Montreux
Cocktail :
Ingrédients :
L’Absinthéiste
2cl Absinthe
2cl Chartreuse verte
3cl jus de citron vert frais
1cl Sirop de pistache
30 g de fenouil
Piment d’Espelette
3. Vitor Coehlo – Hôtel la Couronne, Avenches
Cocktail :
Ingrédients :
A-Travers
1cl Absinthe
3cl Dry Gin
0.5 cl Sirop de basilic
0.5 cl Sirop de gingembre
6 cl Tonic Rosemary
Lime
Photos libres de droit : https://flic.kr/s/aHskJZjMzE (mention Goûts et Terroirs 2016)
Contact Hervé Ruffieux, Directeur Impact Production, Président Suisse romande Swiss Barkeeper Union
079 365 50 48 | [email protected]
Bulle, le 31.10.2016